Rada

Ako môžete rýchlo klíčiť semená hrachu doma, jeho výhody a škody

Ako môžete rýchlo klíčiť semená hrachu doma, jeho výhody a škody


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Naklíčené zrná a semená obsahujú veľké množstvo vitamínov a minerálov a stávajú sa vynikajúcou voľbou pre zdravú a výživnú stravu. Na klíčenie sa používajú rôzne plodiny obilnín a strukovín: pšenica, ovos, raž, jačmeň, kukurica, pohánka, šošovica, cícer, arašidy, fazuľa mungo, tekvicové a slnečnicové semená. Medzi nimi hrášok vyniká zdraviu prospešnými látkami a príjemnou chuťou. Ako vypučať hrášok a dodať telu energiu na bunkovej úrovni?

Naklíčený hrášok: výhody a škody

Zloženie hrášku z neho robí jednu z najzdravších potravín pre človeka. Pri konzumácii naklíčeného hrášku má človek také liečivé účinky ako:

  • odstránenie toxických látok z tela, jeho čistenie od toxínov;
  • obnovenie normálnej črevnej mikroflóry, potlačenie hnilobných procesov v nej;
  • omladzujúci účinok na telo v dôsledku eliminácie voľných radikálov, ktoré poškodzujú bunky;
  • zníženie hladiny cukru v krvi;
  • prevencia anémie a kardiovaskulárnych chorôb;
  • zníženie množstva cholesterolu.

Jedlá z hrachového zrna, prírodné produkty, ktoré ho majú vo svojom zložení, nasýtia telo takými dôležitými prvkami, ako je draslík, vápnik, horčík, fosfor, železo; stopové prvky zinok, mangán a selén; aminokyseliny a vitamíny.

Nie je ťažké klíčiť hrach, ale efekt jeho použitia je vidieť do 2 týždňov.

Naklíčený hrášok: výhody pre deti

Sadenice hrachu pre detskú výživu sa používajú na nasýtenie tela živinami, bielkovinami a vitamínmi, rastlinnými vláknami na odstránenie zápchy a dysbiózy. Pri konzultácii s pediatrom ohľadom zavedenia vyklíčených semien do stravy je potrebné vziať do úvahy vek a zdravotný stav dieťaťa.

Obsah vitamínov C, A, D, K a skupiny B v sadeniciach je niekoľkonásobne vyšší ako v zelenine a ovocí, a napriek tomu niektorí lekári odporúčajú obmedziť konzumáciu sadeníc na 12 rokov.

Aké výhody má naklíčený hrášok pre raw foodistov?

Po úplnom odmietnutí živočíšnej potravy sú sadenice hrachu prospešné pre organizmus, pretože počas klíčenia sa proteíny premieňajú na aminokyseliny potrebné pre všetky bunky tela. Tuky sa menia na mastné kyseliny a škrob na sladový cukor, čo uľahčuje fungovanie tráviaceho traktu.

Človek, ktorý prešiel na surovú stravu, vypestuje hrášok doma - aby si zabezpečil kompletné bielkoviny. Zvyšuje sa energetická hladina buniek a celého organizmu.

Priaznivé vlastnosti klíčkov pre surových potravinárov obnovia fungovanie gastrointestinálneho traktu, odstránia zápchu, posilnia imunitný systém a zvýšia účinnosť.

Naklíčený hrášok: výhody pre mužov a ženy

Klíčky hrachu sú rovnako ako iné naklíčené semená živou, vysoko výživnou potravou pre ľudí. Na rozdiel od iných má táto strukovina zloženie, ktoré obsahuje:

  • inulín - rastlinný inzulín, ktorý znižuje hladinu cukru v krvi;
  • aminokyseliny - stavebný materiál pre všetky tkanivá a orgány tela;
  • látky, ktoré majú protinádorovú aktivitu;
  • vláknina, ktorá čistí črevá od blokád trosky a vyživuje prospešnú mikroflóru.

Vďaka týmto zložkám zažijú ženy omladzujúci účinok, zlepšujúci stav pokožky, vlasov, nechtov. Muži pomocou týchto klíčkov vyliečia prostatu a urogenitálny systém, normalizujú hladinu cholesterolu v krvi a krvný tlak.

Poškodenie zdravia, kontraindikácie

Naklíčený hrášok - je prospešný aj poškodzuje, ak neberiete do úvahy účinok produktu pri určitých chorobách. Musíte vedieť, kedy sa takýto produkt nedá použiť:

  1. Neodporúča sa jesť klíčky fazule pri akútnom zápale žalúdka, zápale obličiek a zápaloch hrubého čreva (kolitída).
  2. Purínové zlúčeniny, ktoré sú bohaté na hrachové klíčky, sú zdraviu škodlivé v prípade dny a urolitiázy.
  3. Vlákno sadeníc počas exacerbácie peptického vredového ochorenia spôsobí zhoršenie zdravia a jeho použitie počas tohto obdobia je kontraindikované.
  4. Bolesti sú možné v dôsledku zvýšenej tvorby plynov pri použití klíčiacich semien hrachu, najmä v kombinácii s mliečnymi výrobkami.

Obsah kalórií a výživová hodnota

Obsah kalórií v 100 g hrášku je 124 kcal a tuk v ňom je iba 0,7 g, zatiaľ čo obsah vitamínov skupiny B, A, PP predstavuje pre ne 10 až 15% dennej potreby. Výživovú hodnotu predstavujú sacharidy - 27 g a bielkoviny - 9 g. Pretože denný príjem nepresahuje 100 g, niektoré produkty je možné nahradiť takým užitočným doplnkom. Zostáva zvládnuť domáce klíčenie hrachu a správne pripraviť semená na tento postup.

Ako naklíčiť hrášok na jedlo: pokyny

Kúpte si kvalitný produkt v supermarkete alebo v špecializovanom obchode. Opláchnite zrná a udržujte ich 3-5 minút v bledoružovom roztoku manganistanu draselného. Znova dôkladne opláchnite. Odstráňte plávajúci nerovný hrášok.

Existuje jednoduchý a spoľahlivý algoritmus klíčenia:

  1. Začnite používaním celého žltého alebo zeleného hrášku, čistého tenkého plátna a hlbokej misky alebo taniera. Umyté semiačka nechajte niekoľko hodín alebo cez noc v miske s vodou.
  2. Semená opláchnite pod tečúcou vodou a preložte ich na plytkú misku alebo tanier na vlhkú gázu (tenká bavlnená tkanina). Zhora sa tkanina položí na tanierik a dobre sa navlhčí čistou pitnou vodou.
  3. Utierku alebo gázu udržiavajte vlhké, ale nemajte veľa vody, inak by semená zhnili. Nevystavujte semená priamemu slnečnému žiareniu.
  4. Po asi 15 - 18 hodinách bude dĺžka klíčiaceho hrachu 1 - 3 mm a za deň dorastie až 1,5 cm. Maximálnym prínosom bude použitie klíčkov dlhých 2 - 3 mm.
  5. Teraz by mali byť semená s bielymi klíčkami dobre opláchnuté a môžu sa jesť.
  6. Nerobte klíčky ako rezervu, môžete ich skladovať v chladničke najviac 5 dní. Každé ráno ich dôkladne opláchnite čistou vodou.

Ak chcete, môžete hrášok zasadiť vonku a zozbierať sladký zelený hrášok.

Naklíčený hrášok: použitie pre zdravé potraviny

Hotový naklíčený hrášok sa dá jesť niekoľkými spôsobmi, vyberte si pre seba najprijateľnejšiu a najchutnejšiu možnosť:

  1. Naklíčené zrná jedzte surové na raňajky bez miešania s čímkoľvek iným. Musíte začať s 1-2 lyžičkami, postupne zvyšujte počet zŕn na 60-70 g.
  2. Klíčky pridajte do ďalších jedál, napríklad do zeleninových šalátov. Môžete ich pridať do zloženia vývarov, sendvičov, korenín.
  3. Semená môžete zomlieť v mixéri a na tomto základe uvariť výdatné a zdravé cereálie.
  4. Z vyklíčených zŕn sušených v sušičke urobte bochníky.
  5. Odšťavte klíčky. Na to sa používajú buď samotné zrná, alebo klíčky - dlhé zelené klíčky.

Klíčky majú vynikajúcu chuť pripomínajúcu čerstvý zelený hrášok, preto sa používajú ako hlavné občerstvenie aj ako doplnok vitamínov do iných jedál. Hlavná vec je zvoliť si správnu možnosť použitia pre seba. Hlavným odporúčaním nie je kombinovať hrachové klíčky s mliečnymi výrobkami v rovnakom jedle, aby sa zabránilo možnej plynatosti a kolike.

Naklíčený hrášok na chudnutie

Hráškové klíčky sú vhodnou potravinou pre tých, ktorí chudnú, pretože dodávajú potrebnú energiu a živiny, vitamíny a stopové prvky v ľahko stráviteľnej forme s minimom tuku. Sacharidy a vláknina dodajú pocit sýtosti, vláknina z potravy vás zbaví toxínov a toxínov nahromadených v črevách. Pestovanie hrachu doma, ale aj iných vyklíčených semien, môže poskytnúť vám i vašej rodine biopotraviny, ktoré vás zasýtia po celý rok bez ohľadu na ročné obdobie.

Klíčky sú vo varení často používané pre tých, ktorí chcú schudnúť a cítiť sa dobre. Šaláty, zmesi klíčkov, microgreen, chlieb a cereálie z naklíčených zŕn vytvoria chutnú a kompletnú stravu. Klíčenie hrachu pre diétu je ľahké, dokonca aj pre začiatočníkov.

Naklíčený hráškový šalát

Aby ste si mohli vychutnať chutné a zdravé jedlo, musíte rýchlo vyklíčiť semená hrachu a pripraviť si s nimi zeleninový šalát. Môže byť zmiešaný s rôznou zeleninou, syrom, mäsovými výrobkami a bylinkami. V lete si môžete pripraviť šalát s uhorkami, paradajkami, syrom feta, listovou zeleninou a naklíčeným trojdňovým hráškom. Dochutíme soľou, korením, pridáme trochu olivového oleja. Tiež na šalát s hráškom môžete na varenie použiť rôzne oleje: slnečnicový, ľanový, atď.


Pozri si video: How to care mango tree in a pot.. (Júl 2022).


Komentáre:

  1. Kazrakazahn

    The portal is just super, I recommend it to my friends!

  2. Galeun

    the question is cleared

  3. Rory

    že nakoniec?

  4. Costello

    Máš úplnú pravdu. In this something is and is good thought. Držím ho.



Napíšte správu