Rada

TOP 5 najlepších receptov na prípravu jahodového džemu bez varenia bobúľ

TOP 5 najlepších receptov na prípravu jahodového džemu bez varenia bobúľ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Existuje veľa najlepších receptov na prípravu jahodového džemu bez varenia bobúľ. Aby bolo jedlo skutočne chutné, musíte najskôr vybrať produkty a pripraviť nádobu. Takáto voňavá pochúťka sa pripravuje rýchlo a zachováva si maximálne množstvo užitočných zložiek. Aby sa hotové jedlo mohlo dlho skladovať, je potrebné dodržiavať niekoľko pravidiel.

Funkcie varenia

Džem bez varenia je veľmi jednoduchý. Niekedy stačia iba dve ingrediencie:

  • Najprv musíte dôkladne umyť bobule, odstrániť stopky.
  • Dbajte na to, aby ste zaváracie poháre a viečka sterilizovali.
  • Je dôležité rešpektovať proporcie všetkých zložiek uvedených vo vybranom recepte.

Výhody nevareného džemu

Jahodový džem, ktorý sa pripravuje bez tepelnej úpravy, má množstvo výhod:

  • Počas tepelného spracovania bobule strácajú väčšinu užitočných zložiek. Jahodový džem, vyrobený bez varu, si zachová chuť, arómu a výhody čerstvého produktu. Jahody obsahujú veľa organických kyselín, draslík, horčík, železo a ďalšie minerály, ako aj vitamíny B, C, E, A.
  • Príprava jedla trvá málo času a úsilia.

Hotová pochúťka sa smie skladovať iba v chladničke.

Zber a príprava jahôd

Zber by sa mal robiť za suchého počasia. Pre džem bez varenia sa vyberajú iba zrelé, elastické vzorky malej veľkosti. Je lepšie, ak sú bobule rovnako veľké. Povrch by nemal byť poškodený, bez škvŕn a zvyškov hniloby.

Vybrané ovocie je potrebné najskôr poriadne opláchnuť. Studená voda sa naleje do veľkej nádoby, do ktorej sa spustí celá plodina. Po niekoľkých minútach sa bobule vyhodia do cedníka.

Stopky sa odstránia až po úplnom vyčistení bobúľ. Ak to urobíte skôr, potom plody absorbujú veľa vody, strácajú tvar a budú bez chuti.

Ako pripraviť nádobu?

Na uloženie hotového pokrmu si vezmite akékoľvek vhodné poháre rôznych veľkostí. Hlavná vec je, že na povrchu nádoby nie sú žiadne triesky a praskliny. Vybraná nádoba sa umyje mydlovým roztokom a sterilizuje sa.

Najlepšie recepty

Výber správneho, vhodného receptu sa považuje za dôležitý bod. V kompozícii môžu byť okrem samotných bobúľ aj ďalšie zložky.

Klasický surový džem

Použité prísady zahŕňajú:

  • čerstvé bobule - 900 g;
  • cukor - 720 g;
  • voda - 165 ml.

Inštrukcia predpokladá nasledujúce postupné akcie:

  • cukor sa naleje do nádoby a naleje sa s vodou;
  • kvapalina sa privedie k varu, potom sa udržiava v ohni ďalších 5 minút (je nevyhnutné odstrániť penu);
  • nalejte jahody s hotovým sirupom a nechajte pár hodín;
  • sirup sa naleje do nádoby, privedie sa k varu a varí sa 5,5 minúty;
  • opäť nalejte jahody so sirupom a nechajte pôsobiť 2,5 hodiny (postup by sa mal opakovať ešte dvakrát);
  • jahody sú umiestnené v bankách;
  • bobule sa nalejú s vriacim sirupom a nádoby sa uzavrú viečkami.

Rýchly recept

Ak chcete pripraviť rýchly recept, budete potrebovať:

  • jahody - 1,1 kg;
  • cukor - 1,3 kg.

Podrobný návod:

  • plody sú nakrájané na plátky a prenesené do hlbokej misy;
  • pokryté cukrom;
  • nádoba je pokrytá uterákom a ponechaná cez noc;
  • cez noc sa jahody vzdajú všetkej šťavy, ráno musíte zmes zmiešať;
  • džem je pripravený na distribúciu do bánk;
  • zhora sa naleje malá vrstva cukru a pokryje sa viečkami.

Z kúskov bobúľ

Bobule zostávajú čerstvé bez tepelnej úpravy. Predpripravené vzorky sa musia krájať na malé kúsky. Cukor a jahody sa odoberajú v rovnakých pomeroch.

S varením nebudú žiadne problémy:

  • jahody a cukor sú umiestnené vo vrstvách v nádobách;
  • bobule sa nechajú 9 hodín (počas tejto doby bobuľová šťava rozpustí cukor a získate sirup);
  • hotová zmes je rozložená v nádobách;
  • na vrch sa naleje vrstva cukru (asi 8 mm).

Z nasekaných bobúľ

Pri príprave jedla budete musieť brať rovnaké množstvo jahôd a cukru:

  • Umyté a olúpané bobule sú rozomleté ​​v mixéri.
  • Polovica pripraveného cukru sa pridá do bobuľovej zmesi.
  • Premiestnite hmotu do zaváracích pohárov, nedosahujúc okraj.
  • Zvyšok cukru sa naleje na vrch a pokryje viečkami.

So zázvorom a čokoládou

Nezvyčajné a chutné potešenie sa získa pridaním nasledujúcich komponentov:

  • zázvor - 38 g;
  • biela čokoláda - 55 g;
  • bobule a cukor - každá po 900 g

Proces varenia je nasledovný:

  • vybrané a spracované ovocie je na celú noc pokryté cukrom;
  • ráno sa výsledný sirup naleje do samostatnej nádoby;
  • olúpaný zázvor sa nastrúha a pridá sa k sirupu;
  • sirup sa zahreje, ale neprivedie sa k varu;
  • kúsky čokolády sa vlejú do tekutiny a miešajú sa až do úplného rozpustenia;
  • bobule sa zmiešajú so sirupom a nalejú sa do pripravenej nádoby.

Skladovanie pochúťok

Džemy pripravené bez varu skladujte v chladničke. Banky sú uzavreté plastovými alebo kovovými viečkami.

V druhom prípade sa trvanlivosť sladkej pochúťky zvyšuje na 5,5 mesiaca.


Pozri si video: Zdobenie cupcakes (Júl 2022).


Komentáre:

  1. Tugor

    Je mi ľúto, že vám nemôžem s ničím pomôcť, ale som si istý, že vám pomôžu nájsť správne riešenie.

  2. Sagal

    presne tak! Myslím, že je to dobrý nápad.

  3. Pityocamptes

    Indeed and as I did not guess earlier

  4. Agilberht

    Gratulujem, je to jednoducho úžasná myšlienka



Napíšte správu