Rada

Užitočné vlastnosti a poškodenie zeleného hrášku pre zdravie tela

Užitočné vlastnosti a poškodenie zeleného hrášku pre zdravie tela



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zelený hrášok má nielen príjemnú, šťavnatú chuť, ale aj veľa užitočných vlastností. Zelenina sa odporúča používať ako preventívne a liečivé jedlo pri mnohých chorobách. Hrach nestráca výživné látky ani vtedy, keď je zmrazený, konzervovaný a sušený. Napriek veľkému zoznamu liečivých vlastností je v niektorých prípadoch jeho použitie nežiaduce a dokonca kontraindikované.

Zloženie zeleného hrášku

Zelený hrášok má nízky obsah cholesterolu a tukov. Zelenina je bohatá na sacharidy a bielkoviny, ktoré sú ľahko stráviteľné a takmer úplne stráviteľné. 100 g produktu obsahuje iba 85 kcal.

Zelenina je zdrojom vitamínov a minerálov. Takmer 50% tvorí vitamín C, 15% patrí k vitamínu A, 33% draslík, o niečo menšie percento patria vitamíny E, PP, B1, B2, B6.

Hrášok je obohatený o železo, horčík, vápnik, fosfor, jód. Kompozícia obsahuje látku - lyzín, ktorý normalizuje prácu srdca a krvných ciev, ako aj pyridoxín, ktorý sa podieľa na tvorbe užitočných aminokyselín.

Zelený hrášok prospieva a škodí

Čerstvý zelený hrášok a zelený hrášok zlepšujú činnosť všetkých vnútorných orgánov. Užitočné vlastnosti sú dané bohatým obsahom vitamín-minerálneho komplexu a ďalších užitočných látok.

Je potrebné mať na pamäti, že okrem úžitkov môže zelenina škodiť aj zdraviu. Zelený hrášok môže vyvolať alergické prejavy a narušiť fungovanie tráviaceho systému: objavuje sa nadúvanie, ťažkosti v žalúdku a rozrušená stolica.

Výhody čerstvého zeleného hrášku

Zelený hrášok sa konzumuje nielen čerstvý. Môže sa použiť na varenie polievok, obilnín, do šalátov. V akejkoľvek podobe hrášok priaznivo ovplyvňuje prácu všetkých systémov tela.

Hrášok posilňuje a aktivuje rast svalového tkaniva bez zvyšovania tukovej hmoty, zlepšuje zloženie krvi, činnosť srdca a zlepšuje imunitu.

Pre telo

Zelený hrášok sa vyznačuje nasledujúcimi prospešnými vlastnosťami:

  • znižuje hladinu zlého cholesterolu v dôsledku obsahu niacínu;
  • pomáha odstraňovať piesok z obličiek a zmierňovať záchvaty urolitiázy;
  • vláknina zlepšuje prácu intestinálnej peristaltiky;
  • selén, ktorý je obsiahnutý v produkte, zabraňuje rozvoju rakovinových nádorov;
  • hrášok, kvôli vysokému obsahu draslíka, kyseliny listovej, luteínu, priaznivo ovplyvňuje prácu srdca, eliminuje arytmiu;
  • zvyšuje imunitu a bojuje proti patogénom;
  • pomáha vyrovnať sa s pálením záhy;
  • vápnik a mangán zabraňujú rozvoju chorôb kostného systému.

Toto je zoznam najbežnejších oblastí činnosti pestovania zeleninových plodín, existujú však aj ďalšie zdravotné výhody.

Pre ženy

Zelený hrášok vďaka obsahu vápniku zlepšuje stav vlasov a pokožky, obnovuje nechtovú platničku. Železo udržuje hladinu hemoglobínu na správnej úrovni, čo je dôležité najmä počas menštruácie. Kyselina listová pomáha omladiť pokožku, opraviť poškodené bunky a zlepšiť fungovanie reprodukčných orgánov.

Počas tehotenstva

V miernych dávkach bude hrášok prospievať iba budúcej matke a plodu:

  • kyselina listová urýchľuje proces bunkového delenia, tvorbu RNA a podieľa sa na kladení nervového systému dieťaťa;
  • draslík a vápnik sa podieľajú na pokládke kostrového systému;
  • zloženie vitamínov zabraňuje rozvoju nedostatku vitamínov a rozvoju anémie;
  • spánok sa zlepšuje, podráždenosť zmizne.

Vo veľkých dávkach môže hrachový riad spôsobiť zvýšenú tvorbu plynov, čo bude pre budúcu matku a dieťa nepríjemné.

Pri dojčení

Produkt sa neodporúča používať počas laktácie. Tráviaci systém detí je slabý, nie je úplne formovaný, takže sa môžu vyskytnúť nepríjemné príznaky: bolesti koliky a brucha, časté vracanie, hnačky alebo zápcha.

Chudnutie

Zelený hrášok je nízkokalorické jedlo s vysokým obsahom vlákniny a bielkovín, ktoré telo ľahko a úplne absorbuje. Tieto zložky prispievajú k rýchlej saturácii tela, dodávajú energiu a silu na dlhú dobu. Vláknina normalizuje činnosť čriev a odstraňuje nahromadené toxíny.

Pre mužov

Produkt pomáha rýchlo obnoviť silu a energiu po športovom tréningu, pomáha budovať svalovú hmotu.

Pravidelné zaradenie strukovín do stravy zabráni rozvoju chorôb močovej a pohlavnej sústavy. Zelený hrášok zvyšuje potenciu, zlepšuje kvalitu styku.

Pre deti

Hrach obohacuje rastúce telo detí o vitamíny a minerály, zvyšuje chuť do jedla. Vápnik posilňuje zuby a kostný systém, zabraňuje vzniku kožných ochorení.

Zložky výrobku zlepšujú pamäť, pozornosť, obnovujú činnosť čriev, posilňujú kardiovaskulárny systém.

S cukrovkou

Pri cukrovke typu 2 je hrach dovolené zahrnúť do týždenného menu. Zloženie produktu pomáha znižovať hladinu cukru v krvi a normalizovať ju bez drastických zmien. Hladina zlého cholesterolu klesá, posilňujú sa steny ciev.

S cholecystitídou

Pri cholecystitíde je povolené zahrnúť produkt do stravy iba v štádiu remisie, ale iba v malých dávkach. Fazuľa znižuje hladinu cholesterolu, bráni rozvoju žlčových kameňov.

S chorobami gastrointestinálneho traktu

Pri akýchkoľvek ochoreniach orgánov gastrointestinálneho systému počas exacerbácie je zelený hrášok kontraindikovaný. V štádiu remisie môže byť produkt zahrnutý do stravy, ale iba v malých dávkach. Pri pankreatitíde je dovolené zvoliť si iba čerstvý hrášok alebo použiť na jedlo naklíčené fazule.

Výhody surového, suchého, vareného a konzervovaného hrášku

Zelený hrášok v akejkoľvek forme zabraňuje rozvoju nedostatku vitamínov, dermatologických chorôb, normalizuje prácu metabolických procesov a nervového systému a dodáva silu.

Naklíčený hrášok

Klíčky hrachu sú bohaté na enzýmy a inulín, ktoré môžu znižovať hladinu glukózy v krvi. Vláknina zlepšuje činnosť črevného traktu, odstraňuje škodlivé nečistoty a toxíny. V vyklíčenom produkte sa obsah užitočných zložiek niekoľkonásobne zvyšuje.

Fazuľa sa zaleje vodou a nechá sa niekoľko dní. Hrášok klíči rýchlo, do 5-6 dní.

Výhody hrachových strukov

Hrachové struky sa tiež vyznačujú užitočnými vlastnosťami. Obsahujú koncentrovaný vitamínový a minerálny komplex vrátane kyseliny listovej. Hrášok so strukom sa dá jesť, keď je rastlina ešte mladá.

Komu sa neodporúča jesť hrášok a jedlá z neho vyrobené?

S výhradou odporúčaných dávok nebude mať výrobok negatívne následky. V prípade nadmerného množstva zeleniny sa môže vyskytnúť pocit ťažkosti v žalúdku, bolesti a plynatosť v bruchu a nevoľnosť. Počas tehotenstva nejedzte veľké množstvo fazule.

Pri dne je dovolené jesť fazuľu v malých dávkach, ale iba varenú. Čerstvý výrobok je zakázaný. Komplikácie môže spôsobiť produkt s gastritídou a ulceróznymi formáciami. Produkt je kontraindikovaný v prípade akútnych prejavov akýchkoľvek chorôb tráviaceho traktu, ako aj v prípade problémov s krvou.

Ako si správne zvoliť čerstvý a konzervovaný hrášok?

Ak chcete získať iba výhody produktu, musíte si zvoliť čerstvý a vysoko kvalitný produkt. Ak si musíte zvoliť čerstvý produkt, potom sýta zelená farba struku hovorí o vysokej kvalite, bez bielych škvŕn, suchých a zhnitých miest.

Medzi suchým hráškom je lepšie zvoliť fazuľu malej veľkosti, zelenú alebo jasne oranžovú. Je vhodné kupovať balený výrobok, ktorý je chránený pred vlhkosťou.

Pri konzervovaných výrobkoch je potrebné skontrolovať nielen dátum spotreby, ale aj dátum výroby tovaru. Skorý dátum zberu naznačuje čerstvú úrodu: koniec mája alebo začiatok júna. Zloženie by nemalo obsahovať žiadne nečistoty ani konzervačné látky.

Ľudové recepty

Mnoho ľudových receptov obsahuje zelený hrášok. Na jeho základe sa vyrábajú kompresie, infúzie, odvary.

Na pálenie záhy

Sušený alebo čerstvý hrášok pomáha pri pálení záhy. Stačí zjesť pár hráškov. Sušená fazuľa je vopred namočená vo vriacej vode. Potom sa voda vypustí. Stačí žuť 3-4 hrášok. Zvyšok fazule sa uchováva v chladničke najviac jeden deň.

Z cysty sleziny

Dvojtýždňová hrachová diéta pomáha zbaviť sa cýst sleziny. Je to užitočné na prázdny žalúdok a pred spaním je kaša vyrobená zo strukovín bez pridania korenia. Hrášok je večer namočený, ráno sa z neho vypustí voda. Potom zalejte novou vodou, priveďte do varu a povarte 20 minút.

Pri zápche

Konzervovaný alebo sušený hrášok stimuluje črevnú pohyblivosť vďaka vysokému obsahu rastlinných vlákien a vlákniny.

Na bolesti hlavy

Ak vás bolesť hlavy trápi často, potom môžete jesť 5 g hrachovej múky denne pred jedlom až 4-krát denne. Múka zlepšuje výživu mozgových buniek a obnovuje metabolické procesy.

S obezitou a urolitiázou

Výhonky, ktoré sa zbierajú počas obdobia kvitnutia, pomáhajú pri urolitiáze. Zalejú sa vriacou vodou a varia sa ďalších 10 minút. Potom nechajte vylúhovať 20 minút a prefiltrujte. Hotový roztok musíte vypiť štyrikrát denne, 40 ml.

Vzhľadom na nízky obsah kalórií sa táto strukovina odporúča zaradiť do jedálnička obéznych pacientov.

S furunkulózou

Z vriedkov pomáha hrachová múka, ktorá sa v množstve 35 g mieša s medom, kým nevznikne hustá hmota. Trochu zmesi sa nanesie na obväz a priloží sa na boľavé miesto. Obklad sa nechá stáť 2 hodiny, potom sa umyje teplou vodou.

Pre krásu

Masky z hráškovej múky omladia pokožku, vyhladia jemné vrásky, zbavia vás čiernych bodiek a akné.

Maska z čerstvého hrášku

Zloženie čerstvého hrášku zlepšuje stav pokožky, robí ju pružnou. Na varenie musíte vidličkou roztlačiť 15 g hrášku. Do výslednej hmoty sa pridá vaječný žĺtok a pár kvapiek éterických olejov. Maska sa rozotrie po tvári a po 30 minútach sa zmyje.

Maska s čiernymi bodkami

Zloženie ryže a fazule pomôže zbaviť sa čiernych bodiek. Vezmite 5 g ryže a 10 g hrášku, rozdrvte na mlynčeku na kávu. Výsledná zmes sa musí zriediť mrkvovou šťavou (20 ml). Maska sa nanáša na pokožku 3 - 4 minúty.

Výživná maska

Pre výživnú masku nastrúhajte 20 g tvarohu cez sito, zmiešajte s 10 ml srvátky a 5 g hrachovej múky. Kompozícia sa nanáša rovnomerne na pokožku tváre a po 30 minútach sa opláchne.


Pozri si video: BYLINKY NA MÉM BALKÓNĚ. (August 2022).