Rada

Kedy môžete zbierať malinové listy na sušenie na zimu, podmienky a pravidlá a kam uložiť

Kedy môžete zbierať malinové listy na sušenie na zimu, podmienky a pravidlá a kam uložiť


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Všeobecne sa uznáva, že čaj z malinového džemu je veľmi prospešný pre zdravie. Ale to nie je celkom pravda. Ale malinový čaj je skutočne zdravý. Kedy zbierať čerstvé listy malín na sušenie na zimu, aby sa na ich základe uvaril čaj.

Aké sú výhody malinových listov

Čerstvé malinové listy obsahujú veľké množstvo stopových prvkov užitočných pre ľudské zdravie.

Výhody čaju z malinových listov:

  • má antipyretické a patogénne účinky na chrípku a prechladnutie;
  • pôsobí ako protizápalový prostriedok;
  • s bronchitídou a pneumóniou, uľahčuje dýchanie;
  • posilňuje imunitný systém.

Malinové lístie je rovnako prospešné ako bobule tohto kríka. Ak si čaj nachladíte, môžete sa rýchlo postaviť na nohy a zbaviť sa nepríjemných príznakov.

Kedy zbierať malinové listy

Aby bol nápoj užitočný, musíte presne vedieť, kedy môžete zbierať malinové listy na čaj. Listy malín sa zberajú v júli. V septembri je nežiaduce ich zhromažďovať, v tomto období sa kríky začínajú pripravovať na zimu a neodporúča sa ich dotýkať. Najlepšie je zbierať suroviny skoro ráno.

Aké listy sú vhodné pre polotovary

Nie všetky malinové listy sú vhodné na sušenie na zimu. Strihať by sa malo iba zdravé a mladé. Listy by mali byť tmavozelené, hladké a bez poškodenia. Tiež sa neodporúča zbierať staré. Majú nižšiu koncentráciu živín.

Ako správne zbierať malinové listy

Počas zberu by mali byť suroviny starostlivo skontrolované. Hmyz často kladie vajíčka na spodnú stranu. Listy sú opatrne odrezané z konára, aby sa nepoškodili.

Príprava listov na čaj

Aby bol čaj čo najzdravší, mali by sa suroviny nielen správne zbierať a variť, ale aj sušiť. Existujú dva typy sušenia.

Suché

Aby bol čaj z malinových listov liečivý, musí byť správne vysušený. Suroviny sa dôkladne umyjú pod tečúcou vodou. Potom sú rozložené na papieri, aby vysušil od vody. Potom v tmavej a chladnej miestnosti rozložte suché noviny a rozložte ich. Suroviny sa pravidelne miešajú, aby lístie nehnilo. Odporúča sa ho vysušiť, aby nebol vystavený priamemu slnečnému žiareniu. Sušenie trvá asi 4 - 5 dní.

Kvasenie malinových listov

Ďalšou metódou sušenia po zbere čerstvých surovín je fermentácia. Aby ste to dosiahli, musíte si pripraviť listy od mája do septembra. Jarná príprava dáva ľahký a aromatický čaj. Od jesene - intenzívnejšie a kyslejšie. Na čaj sa odporúča zbierať listy maliny na úsvite.

Proces fermentácie:

  • odrezať z konárov a dobre opláchnuť pod tečúcou vodou;
  • dajte si noviny, aby vysušili, občas premiešajte (treba počkať, kým sa voda odparí a listy sa vysušia);
  • keď sú suroviny mäkké a suché, krútia ich v rukách tak, aby dávali šťavu (alebo krútia cez mlynček na mäso);
  • potom vložte suroviny do smaltovanej panvice alebo sklenenej nádoby v niekoľkých vrstvách;
  • položte záťaž na vrch, aby ste ju stlačili, a nechajte ich pri teplote + 25 ... + 28 stupňov.

Po 8 hodinách sa obrobok položí na plech a vysuší sa.

Podmienky a pravidlá skladovania sušených listov

Sušené listy majú trvanlivosť. Spravidla sa odporúča skladovať sušené suroviny najviac dva roky. Čas použiteľnosti sa môže predĺžiť v závislosti od podmienok skladovania. Je tiež dôležité správne ho skladovať. Sušené suroviny sa skladujú v sklenených nádobách alebo látkových vreciach. Neodporúča sa skladovať v plastových vreciach. Začína hniť a plesnivieť. Nádoby so surovinami by mali byť umiestnené v tmavých a chladných miestnostiach chránených pred slnečným žiarením.

Lahodné recepty na čaj z malinových listov

Recept s malinami, tymianom a medom.

Zloženie:

  • 1 lyžička maliny;
  • 1 lyžička tymiánu;
  • 300 ml vriacej vody;
  • 2 lyžice. lipový med.

Príprava čaju:

  1. Priveďte vodu do varu.
  2. Nalejte maliny a tymián do čajovej kanvice, zalejte vriacou vodou.
  3. Nechajte 5-7 minút lúhovať.
  4. Keď je čaj teplý, pridáme med a miešame.
  5. Pite teplé.

Tento vývar sa varí spolu s ríbezľami, oreganom, šípkami.


Pozri si video: Zbieranie malin - Polska Farma 2017 #20. gameplay pl (Júl 2022).


Komentáre:

  1. Shalmaran

    Prepáčte, že som zasahoval ... mám podobnú situáciu. Môžete diskutovať.

  2. Kyrell

    It agrees, it is the excellent variant

  3. Kazirn

    They are wrong. I am able to prove it. Write to me in PM, discuss it.

  4. Spalding

    Veľmi zaujímavé myšlienky, dobre povedané, všetko je len rozložené na poličkách



Napíšte správu