Rada

Jednoduchý recept na priehľadný džem z ranetki s chvostom na zimu

Jednoduchý recept na priehľadný džem z ranetki s chvostom na zimu



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mnoho dospelých pri pohľade na „rajské jablká“, ktoré sa často nachádzajú v obchode, okamžite pripomína chuť priehľadného džemu z ranetki s chvostom, ktorý varili ich babičky. Nie je ťažké reprodukovať pochúťku, pretože recepty neobsahujú žiadne zvláštne ťažkosti a požiadavky.

Vlastnosti prípravy džemu z ranetki

Ranetki sú drobné ovocie, ktoré patrí do obrovskej rodiny jabĺk. Plody nemajú o nič menšie výhody ako ich veľké náprotivky - vysoký obsah výživných látok, vitamínov a užitočných prvkov. Ďalšou spoločnou vlastnosťou je, že na zimných polotovaroch ranetki nevyzerajú o nič horšie.

Trvanie konzervácie na varenie na zimu by nemalo presiahnuť pol hodiny, inak bude ovocie veľmi vrieť a dostanete zemiakovú kašu. Nie je potrebné vyrábať džem iba z ranetki - jablká sa výborne hodia k ostatnému ovociu, dokonca aj k citrusovým.

Príprava hlavnej zložky

Ak sa chystáte pripraviť džem z drobného ovocia, musíte pamätať na to, že sa odporúča použiť zelené ovocie - tie sa pri príprave nezmenia na kašu. Jedinou požiadavkou, ktorú je potrebné dodržať, je predpichnúť každé jablko špáradlom. Konské chvosty nie je potrebné odstraňovať - ​​minimálne vám tak nepokazia chuť.

Dôležité! Ovocie určite dôkladne opláchnite, osušte na obrúsku. Pred umytím skontrolujte kvalitu ovocia - nemali by byť zafarbené, suché alebo zhnité.

Ako urobiť konzervy s chvostmi?

Existuje veľa možností na prípravu ovocných polotovarov, pre ktoré nebol odstránený chvost.

Aj keď nie je čas na konzerváciu, nemali by ste sa vzdať chutného džemu - odporúča sa použiť multivarok, ktorý výrazne uľahčí postup.

Prítomnosť chvosta neovplyvňuje trvanie varenia - džem sa zvyčajne pripravuje nie viac ako pol hodiny. Iba v niektorých receptoch sa uvádza, že varenie pochúťky trvá dlhšie, ale počet ingrediencií je zvyčajne uvedený tam, kde je veľa, a často sú prítomné ďalšie zložky.

Džem z malých ranetiek s chvostom

Z celých drobných plodov sa pripravuje úžasná pochúťka, plná užitočných látok. Je dôležité používať zelené pevné odrody, ktoré sa pri varení nezmenia na kašu.

Príprava:

  1. Ovocie (1 kg) nasekané špáradlom sa odošle do nádoby, v ktorej bude prebiehať varenie.
  2. Pridajte cukor (850 g), premiešajte, pridajte 200 ml vody.
  3. Nechajte pôsobiť 5 hodín, občas premiešajte.
  4. Varíme 20 minút za stáleho miešania.

Nalejte do sterilizovaných horúcich nádob, utesnite.

Džem z divokých ranetiek s priehľadným chvostom

Na prípravu konzervovania nie je potrebné používať odrodové ovocie - z lesného ovocia si môžete uvariť aj lahodný džem.

Príprava:

  1. Po umytí každé ovocie napichneme.
  2. Pripravte sirup - priveďte vodu (300 ml) do varu, pridajte do nej cukor (1 kg), počkajte, kým sa sladké kryštály úplne nerozpustia.
  3. Plody ponorte do bublinkovej tekutiny, za mierneho miešania povarte pol hodiny.

Po uzavretí nádoby prevráťte nádoby naruby, zabaľte ich prikrývkou. Po úplnom ochladení odošlite na chladné miesto.

Kráľovský džem z ranetki s chvostmi

Predtým sa taký džem varil v rúre, pečenie ovocia s orechmi, teraz je možné pripraviť pochúťku podľa jednoduchších receptov. Príprava:

  1. Jablká (1 kg) umyte a osušte.
  2. Olúpte ovocie a nakrájajte na plátky, nakrájajte jadrá vlašských orechov (200 g).
  3. K ovociu pridáme plátky citrónu, orechovú kašu.
  4. Hmotu zakryte cukrom (800 g), pošlite ju do rúry dusiť na 100 stupňov, doba varenia je 3 hodiny.

Hotový džem nalejte do sklenených nádob, zalepte, sterilizujte alebo ochlaďte na izbovú teplotu - ihneď ho odošlite do suterénu na uskladnenie.

Ranetka džem s chvostom v pomalom hrnci

Ak chcete pripraviť konzerváciu z malých jabĺk v multivarke, budete potrebovať predbežnú prípravu - naplňte ranetki cukrom na jeden deň. Až potom začnite s varením, inak ovocie zostane pevné.

Príprava džemu je jednoduchá:

  1. Cukor (750 g) nalejte priamo do misky s ranetkou (1 kg).
  2. Po dni zapnite režim „Pečenie“, varte štvrťhodinu.
  3. Pridajte šťavu stlačenú z dvoch plátkov citróna do hmoty, zapnite multivarku ďalšiu štvrtinu hodiny.

Hotovú pochúťku naaranžujte do zaváracích pohárov, hermeticky zrolujte, otočte.

Chvosty Ranetki sú špeciálnou pochúťkou, ktorú ochutnávačom džemov často chutí nie menej ako samotné zaváranie. Nemusíte pripraviť svoju rodinu alebo blízkych priateľov o pôžitok z jedenia lahodného prípravku, v ktorom okrem plodov zalievajúcich ústa plávajú nemenej lákavé chvosty - s týmto úžasným doplnkom by malo byť pripravených aspoň niekoľko zaváracích pohárov.


Pozri si video: šipkovy lekvar (August 2022).