Otázky a odpovede

Ako variť uhorky v paradajkovej šťave a uhorky v horčicovom dresingu


Ahoj milí záhradníci! Po dlhú dobu chcem vyrábať uhorky z paradajkovej šťavy. Zdieľajte recept. A pre môjho manžela chcem vyskúšať uhorky v horčicovej náplni. Dajte recepty.

Odpovede:

Hrášok, bobkový list, cesnak, kôpr, koreň chrenu. 500 g. Chilli kečup na 1,5 litra vody priviesť do varu pridajte 1 šálka cukru, 2 lyžice. polievkové lyžice soli, 0,5 šálky octu. Na dne nádoby nakrájajte všetky korenia a uhorky na 4 kusy a vložte do nádoby. Nalejte cez krk a sterilizujte 15 minút. Čas je uvedený pre pollitrové plechovky. Veľmi chutné)

Tu sú uhorky horčice

Nemám v paradajkovej šťave, ale s paradajkovou pastou. Všetci milovali môj recept. paradajková pasta-3 lyžice rmaslo-0,5 lyžice cukru-75 g soli-1,5 lyžice horúcej papriky (čerstvé) -1 variť 5-10 minút uhorky - 2 kg cesnaku - veľká hlava Zalejeme uhorky nakrájané na štvrtiny v omáčke, posypeme 0,5 lyžice soli, trvajte 4 hodiny (ak je rez jemnejší, potom 2 hodiny), pridajte ocot (1 lyžička do 0,5 l nádoby) a nasekaný cesnak, premiešajte. Usporiadajte v bankách a sterilizujte 20 minút.

a uhorky nie sú príliš ostré?

A záleží to na horčici. Berieme maheiho horčicu.

a ak je horčičný prášok?

a ak bez sterilizácie, môžu sa nejako uvariť?

Nemôžem o ňom povedať nič, neskúšali

a uhorky sa získavajú v bahnitom roztoku?

bez sterilizácie začnú byť kyslé

v bahne

ahh ... rozumieť

Tu je môj recept: Vyrábame zvyčajnú paradajkovú šťavu: Uhorky sa umyjú a pozdĺžne nakrájajú na 6 plátkov, vložia do litrových pohárov ... nalejte šťavu, do ktorej sa pridajú 2 litre cukru a 1 lyžica soli do 1 litra šťavy, nalejeme uhorky a vložíme do sterilizovaného stavu na 15 minút. Korenie podľa chuti.

chrumkavé?

chrumkavé a mierne štipľavé, každému sa páči

a namáčanie uhoriek pred morením?

je to možné bez sterilizácie? Váš recept je všeobecne jednoduchý

A aký je problém sterilizácie? .Vložte do veľkej panvice na handru a povarte. Stačilo asi 10 minút na 0,5. Ak uvaríte, cesnak zmení chuť a uhorky zmäknú a získate chrumkavosť.

Nerád by som sterilizoval ... veľa si hrával

Nuž, ak nalejeme vriacu vodu iba dvakrát ... a trikrát šťavou!)

dobrý nápad ... a uvarte šťavu?

1 liter, ako dlho je dosť

ak to nie je priamo zo záhrady. Namočte pomaly ... kúpil

Nie ... mám čerstvé

toto je najmenšie v tomto recepte. Majú poháre hotového obsahu pre seba a pomaly sa varia. Dostal som to, zabalil som veko a to je všetko. Zvyčajne sa otočím hore nohami a používam iba kryty skrutiek. Nepoužívam spojovanie.

No, som tiež prizeraná ... ďakujem za radu ... urobím to zajtra, budem sa pýtať, keď idem ...

vždy je dosť nalievania 1 litra na 2 litre pohára ... mám v litrových nádobách ... potom do dvoch litrových pohárov. Ak sú sterilizované ... potom nalejte šťavu cez plecia!

zajtra urobím aj v litroch ...

áno so soľou a cukrom!)

Beriem do pásky najlacnejšiu paradajkovú šťavu (nemám dosť vlastných paradajok), uhorky sa nalejú vriacou vodou prvýkrát a druhú s vriacim korením a lyžičkou octu 6уса

a ocot nie je potrebný?

Niekedy kvôli vernosti pridám trochu ... všetko záleží na paradajkách ... Pri výpočte 3 litrov šťavy môžem pridať 1 esenciu esencií

Na 5-litrové plechovky, 2 lyžice soli, 1 šálka cukru, 1 šálka octu 9 percent, 1 šálka chilli kečupu, bez korenia, 1 pohár cesnaku, 1 kôpor, sterilizované v pohári. nie je potrebné, chutné chrumkavé pikantné. Postavte sa dobre, nevybuchujte

a kečup, ako je potrebné sa rozlúčiť?

dajte uhorky do litrových sterilných pohárov, nalejte studenú vriacu vodu, prikryte vekom, prikryte uterákom, sterilizujte, nechajte odstáť asi 20 minút, vypite vodu z uhoriek, zapálte, pridajte soľ, kečup z cukru, povarte asi 5-7 minút, potom nalejte ocot priviesť do varu, naliať do plechoviek a zrolovať, potom nezabudnite zabaliť veľmi chutné uhorky. 5 plechoviek vody 2-2,2 litra

ocot alebo esencia

ocot 9 percent

vďaka .... naozaj chcete skúsiť ... ale existuje recept na uhorky v horčičnej náplni

Skúšal som to na horčici, ale robím to každý rok, chutná dobre a je to dobré, nevybuchuje, zo všetkého najviac sú plechovky tvrdé, strechy tvrdé a kečup

Skúsil som ďalší kečup, ukázalo sa, že je menej pikantný, lepší chilli kečup

Pozrite si video: Hovädzí tatarák s domácimi hranolčekmi . Roman Paulus. Kuchyna Lidla (Apríl 2020).