Tipy

Kastról na cestoviny - jednoduchý, cenovo dostupný, ľahký!


Makaróny sú univerzálnym produktom. Z nich si môžete pripraviť chutné jedlo, napríklad kastról. Ak na slávnostný stôl nemôžete dať obyčajné varené cestoviny, kastrol sa v tomto prípade stane nepostrádateľným občerstvením. Začíname!

Najjednoduchší kastrol s cestovinami a mliekom

Na varenie budete potrebovať:

  • Makaróny - 400 g;
  • roľnícky olej - 100 g;
  • kravské mlieko - 2 šálky;
  • kuracie vajcia - 4 ks;
  • granulovaný cukor - 150 g;
  • soľ a iné korenie.

Proces varenia:

  1. Najprv musíte uvariť cestoviny pridaním soli. Po uvarení cestoviny opláchnite a roztiahnite na plech.
  2. Beat vajcia a granulovaný cukor, kým hladké.
  3. Trochu zohrejte mlieko a nalejte do zmesi vajec. Dobre premiešajte a nalejte naň cestoviny.
  4. Vložte plech na pečenie do predhriatej rúry a pečte 15 minút.
  5. Hotový kastrol sa ochladí a nakrájaný na kúsky.

Po uvarení sa cestovinová hmota najlepšie zmieša so slnečnicami alebo maslom.

Makaróny Lasagna so syrom a vajcom

zloženie:

  • 12 vrstiev lasagne;
  • špenát - 300 g;
  • mäkký syr - 200 g;
  • mozzarella - 250 g;
  • 2 vajcia
  • akýkoľvek tvrdý syr - 100 g;
  • roľnícky olej - 4 lyžice. l.;
  • huby - 300 g;
  • rastlinný alebo olivový olej - 500 g;
  • ocot, korenie podľa chuti;
  • víno (najlepšie červené) - 0,5 šálky;
  • čerstvé zelené.

Nie je potrebné brať lasagne, môžete si vziať obyčajné cestoviny.

Spôsob varenia:

  1. Na prípravu lasagne je potrebné priviesť vodu do varu s lyžičkou olivového alebo rastlinného oleja, pridať lasagne, variť 15 minút, za stáleho miešania.
  2. Špenát dusíme, vyberte a dôkladne osušte.
  3. Syr nastrúhajte, zmiešajte so špenátom, vajcom a korením;
  4. Roztopte maslo a opekajte na ňom huby.
  5. Na prípravu omáčky je potrebné zmiešať olivový olej, ocot, korenie, víno.
  6. Namažte plech na pečenie ľubovoľným olejom.
  7. Naneste zmes syrov a húb na vrstvy lasagne. Nalejte omáčku na vrch a vložte do rúry na pol hodiny.
  8. Päť minút pred varením posypte strúhaným syrom. Bon chuť!

Pri pečení je najlepšie použiť fóliu, aby ste si mohli ľahšie umývať riad a jedlo sa lepšie namočilo a zachovalo si jeho chuť.

Makaróny s jablkami a čokoládou

Vyžaduje si to:

  • 400 g akýchkoľvek cestovín;
  • 3 jablká
  • trstinový cukor - 50 g;
  • vanilka;
  • 3 vajcia
  • pol pohára kravského mlieka;
  • akýkoľvek olej;
  • čokoláda podľa chuti.

Tento kastrol sa najlepšie varí v pomalom hrnci. Chuť tak zostane nezmenená a získate menej kalórií.

Algoritmus varenia:

  1. Varte cestoviny, nezabudnite soľ. Kmeň z vody a pridajte olej. Je lepšie zvoliť rastlinný olej, takže cestoviny sa nebudú držať spolu.
  2. Zmiešajte s cukrom.
  3. Vajcia dôkladne porazte a zmiešajte s mliekom. Najlepšie je poraziť žĺtok z vajec oddelene od bielkovín, takže jeho konzistencia bude vzdušnejšia.
  4. Jablká nakrájajte na malé kocky a zmiešajte s cestovinami. Potom pridajte vaječnú zmes a dobre premiešajte.
  5. Všetko vložte do pomalého hrnca a prepnite ho do režimu „Pečenie“. Čas varenia závisí od typu viacvrstvového varenia. Po varení nezabudnite vychladnúť a až potom vyberte z šálky.

Zapekané cestoviny na panvici so zeleninou

zloženie:

  • bujónová kocka;
  • 500 ml filtrovanej vody;
  • zelené cibuľové perie;
  • cestoviny - 600 g;
  • 250 g zuccini;
  • šampiňóny - 300 g;
  • mletý čierny korenie;
  • 200 g paradajok sušených na slnku;
  • dva strúčiky cesnaku;
  • 50 g múky;
  • chudý olej.

Spôsob varenia:

  1. Na panvici osolte vodu vriacu, oheň otočte a do nej nalejte cestoviny. Varte od okamihu varu, pravidelne premiešajte, desať minút. Vypnite oheň a obsah vyhoďte do cedníka. Zložku umyte pod tečúcou vodou a všetku tekutinu nechajte na pohári.
  2. Premyté cukety nakrájame na malé kúsky a položíme na čistý tanier.
  3. Opláchnite huby a nakrájajte na tenké plátky.
  4. Zelenú cibuľku umývame pod vodovodným kohútikom, zvyšnú vlhkosť otriaseme a rozdrvíme ju krúžkami.
  5. Dajte sušené paradajky na dosku a nakrájajte na prúžky.
  6. Strúčiky cesnaku očistíme od šupiek a vytlačíme z lisu do samostatného taniera.
  7. Zapálili sme panvicu s rastlinným olejom. Keď sa dobre zohreje, huby a poter rozmixujte za pol hodiny. Potom pridajte varené paradajky a tskkkini. Varte ďalších 20 minút za stáleho miešania. Na konci pridajte zelenú cibuľu. O päť minút neskôr vyberte panvicu zo sporáka.
  8. Na samostatnom panvici rozpustite maslo pri nízkej teplote. Nalejte múku a pár minút ju smažte za stáleho miešania.
  9. V panvici s vriacou vodou rozpustte bujónovú kocku. Za stáleho miešania pridajte vyprážanú múku tak, aby nevznikli hrudky. Varte tri minúty.
  10. Miešajte cestoviny so vyprážanou zeleninou. Výslednú zmes presunieme do hlbokej formy a nalejeme omáčku. Pečieme 20 minút pri teplote 180 stupňov.

Cestoviny na panvici

zloženie:

  • Cestoviny 400 g;
  • cibuľa - 2 ks;
  • 6 stredne paradajok;
  • 3 vajcia
  • 100 g kyslá smotana;
  • greeny;
  • tvrdý syr;
  • korenia.

Ako variť:

  1. Varte cestoviny.
  2. Nakrájajte cibuľu na malé kocky a opečte na panvici.
  3. Jemne nakrájajte paradajky a opražte cibuľou. Podľa chuti pridajte korenie.
  4. Akonáhle je všetko pripravené, na panvici, na ktorej bola vyprážaná cibuľa, nalejte cestoviny na vrch, zamiešajte ich a pár minút dusíme.
  5. Vajcia, soľ, korenie, kyslá smotana premiešame a dôkladne premiešame.
  6. Nastrúhajte syr.
  7. Nalejte vaječnú zmes na cestoviny a posypte syrom a bylinkami.
  8. Zakryte a nechajte pôsobiť 7 minút.
  9. Po varení vychladnite a podávajte.

Varené cestoviny v mikrovlnnej rúre

Na prípravu budete potrebovať:

  • 200 g cestovín;
  • mleté ​​mäso - 100 g;
  • 50 g kyslej smotany;
  • syr - 100 g;
  • cibuľa - 2 ks;
  • roľnícky olej - 2 lyžice. l.;
  • rastlinný olej.

Recept je veľmi jednoduchý:

  1. Jemne nakrájanú cibuľu nakrájajte.
  2. Pridajte mleté ​​mäso, soľ, korenie, premiešajte a smažte, kým sa neuvarí.
  3. Cestoviny varte a pridajte k nim maslo.
  4. Nastrúhajte syr, zmiešajte s kyslou smotanou a dôkladne premiešajte.
  5. Zoberte riad do mikrovlnnej rúry a namažte ho olejom.
  6. Položte všetko do vrstiev: cestoviny, mleté ​​mäso a kyslá smotana. Posypeme syrom.
  7. Mikrovlny a pečieme 10 minút.

Jednoduchý a chutný zeleninový kastrol so cuketou a baklažánom

zloženie:

  • 300 ml mlieka;
  • 300 g cukety a baklažánu;
  • 250 g tvrdého syra;
  • Cestoviny 300 g;
  • 50 g margarínu;
  • paradajky - 5 kusov;
  • 2 lyžice. l. pšeničná múka;
  • slnečnicový olej, korenie, soľ.

Ako variť:

  1. Cestoviny varíme s maslom, pridáme soľ.
  2. Nakrájanú zeleninu nakrájajte na malé kocky, varte 3 minúty, dekantujte vodu, vysušte na uteráku.
  3. Rozpustite margarín, zmiešajte s múkou a trochu opečte, nalejte mlieko, syr, soľ, korenie. Na panvici napnite všetko, kým sa syr neroztopí.
  4. Rozložíme paradajky, zeleninu, cestoviny a polejeme omáčkou. Keď je omáčka absorbovaná, posypte syrom. Pred varením pečte v rúre.

Chudé cestoviny na chudnutie (video)

Tento článok predstavuje iba niektoré druhy cestovín. Toto jedlo je vhodné na raňajky i večere, dokonca aj na obed. Môže sa pripraviť s prílohou alebo šalátom. Na prípravu takého pečiva nie je potrebné veľa času, a preto je obľúbená. Vyskúšajte to a toto jedlo sa pre vás stane tradíciou!