Dom a záhrada

Pečenie kokosových orechov: Radosť z raja

Pečenie kokosových orechov: Radosť z raja


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Voňavé mäso z kokosu prišlo do kuchyne moderných žien v domácnosti prednedávnom, ale takmer okamžite zaujalo stabilnú pozíciu. Sušené kokosové vločky sa používajú na prípravu dezertov, pridávajú sa do šalátov a obzvlášť často sa používajú ako prísady do domáceho pečenia.

S kokosom, koláčmi, sušienkami, vdolkami, koláčmi sa pripravujú a sú základom domácich sladkostí. Pečenie s touto prísadou získava špeciálnu chuťovú vôňu, robí jedlo voňavým a trochu slávnostným.

Bič do buchty

Z kvasinkového cesta sa pečie sladké jedlo, ktoré osloví všetkých členov rodiny a najmä deti. Ukázalo sa, že taký dezert je svieži, jemný a dlho nevyzerá.

Exotické buchty sa vyrábajú z týchto prísad:

  • Múka 400 g;
  • 250 g margarínu;
  • 50 g cukru;
  • 200 ml mlieka;
  • vrece suchého droždia;
  • trochu soli.

Súčasti náplne:

  • 35 g kokosových vločiek;
  • 75 g cukru;
  • 20 g masla.

Buchty sa pripravujú v nasledujúcom poradí:

  1. Kvasinky sa zmiešajú so soľou, pridá sa cukor a mlieko a znovu sa zmiešajú.
  2. K zmesi mliečnych kvasníc pridajte mäkčený margarín, múku. Je žiaduce pripraviť cesto ľahké, aby bolo možné znížiť množstvo múky.
  3. Cesto sa umiestni na niekoľko hodín do chladničky.
  4. Štiepky sa opatrne opláchnu cukrom a maslom do hmoty jednotnej konzistencie.
  5. Cesto je drvené rukami, rozložené na stôl a rozdelené na polovicu.
  6. Každá časť je zvinutá do vrstvy, náplň je usporiadaná, skrútená rolkou, nakrájaná na rovnaké časti šikmo nožom.
  7. Drevené buchty preneste do plechu, namažte ich vajíčkom, posypte cukrom, nechajte trochu stáť a pečieme, až kým nebudú jemné.

Kokosové buchty sa môžu naliať roztavenou čokoládou a do cesta sa pridá vanilka na zvýšenie arómy. Ak nalejete buchty čokoládovou polevou, potom bude pečenie vhodným doplnkom k slávnostnému stolu.

Browne

Populárne u moderných žien v domácnosti je sladké jedlo zvané sušienky. Tento neobvyklý dezert má veľa možností: s arašidmi, kakaom, banánmi. Ukazuje sa, chutné a sušienky s kokosom. Obzvlášť bude príjemné pre tých, ktorí milujú exotické tóny v sladkých jedlách.

Nasledujúce ingrediencie sa pripravujú na koláč s kokosom:

  • pol balenia masla;
  • pohár hnedého cukru;
  • kuracie vajce - 1 ks;
  • vanilín;
  • 70 g múky;
  • prášok do pečiva;
  • nejaká soľ;
  • ¾ šálky kokosu.

Brownies sa pripravujú podľa nasledujúcej schémy:

  1. Maslo rozpustite na miernom ohni, pridajte cukor a zmes zahrievajte, kým sa úplne nerozpustí.
  2. Nádoba sa odstráni z tepla, mierne sa ochladí a zavedie sa vajíčko a vanilín.
  3. Múka sa zmieša so soľou a práškom do pečiva a postupne sa zavedie do zmesi vaječného oleja.
  4. Pridajú sa kokosové vločky, cesto sa prenesie do pripravenej formy a pečie sa v peci.
  5. Hotové sušienky sa nakrájajú na štvorčeky a posypú sa práškovým cukrom.

Predpokladom prípravy tohto pečenia je použitie hnedého cukru. Takto získa hotová misa karamelovú príchuť a bohatú teplú farbu.

Kokosové gule

Gurmáni považujú kokosové gule za liečivo pre sladký zub, chutné sušienky sú vhodné pre deti i dospelých. Nie je hanba dať takúto pochúťku sviatočnému stolu alebo večernému čaju so susedmi.

Toto majstrovské dielo z kokosu sa pripravuje z nasledujúcich komponentov:

  • 2 lyžice. kokosové vločky;
  • 100 g granulovaného cukru;
  • 30 g múky;
  • 60 g masla;
  • vajcia - 3 ks. (z dvoch vajec do cesta cestujú iba žĺtky).

Postup varenia:

  1. Suché prísady sa najskôr zmiešajú v recepte.
  2. Maslo rozpustíme, pridáme do zmesi, pridáme žĺtky a vajce.
  3. Cesto sa dôkladne premiesi, potom sa zvlhčí studenou vodou a z cesta sa vyformujú malé guľky.
  4. Kokosové guľôčky nastriekajte na plech na pečenie a pečte v predhriatej rúre po dobu jednej hodiny.

Tyče

Kokosové tyčinky pripravené bez pridania tradičnej pšeničnej múky sú mnohými považované za nízkokalorický diétny dezert. Recept na toto pečenie je jednoduchý, stačí zásobiť malé množstvo kukuričnej múky (škrobu), ktorú je možné kúpiť v ktoromkoľvek supermarkete.

Zoznam produktov na dezert:

  • 300 g cukru;
  • veveričky z 3 vajec;
  • trochu citrónovej kôry;
  • 2 lyžice. l. kukuričný škrob;
  • 280 g kokosových vločiek;
  • 60 g tmavej čokolády.

Príprava:

  1. Veveričky bijú v silnej pene s cukrom. Starostlivo sa zavádzajú kokosové vločky, kukuričný škrob, citrónová kôra.
  2. Tvaroh je zmiešaný s kyslou smotanou, je zavedené vajce, cukor, vanilín, masa je dôkladne porazená.
  3. Pomocou lyžice rozložte tyčinky na pripravený a na pergamenový plech na pečenie v rovnakej vzdialenosti.
  4. Posypeme kokosovými vločkami navrch, pečieme v peci, až kým nedosiahne zlatohnedú farbu.
  5. Tyčinky sa ochladia, potom sa nalejú čokoládou rozpustenou vo vodnom kúpeli.

Do cesta môžete pridať niekoľko kvapiek kokosovej esencie - zvýrazní to chuť hotového jedla.

Talianske makaróny s čokoládou

Mnohé jedlá, vrátane dezertov, k nám prišli z kuchyne iných národov. Dnešné ženy v domácnosti aktívne ovládajú francúzske pečivo, dánske koláče, anglické buchty, škandinávske muffiny. Obľúbené sú aj talianske pečivo: muffiny, koláče, makaróny. Kokosové makaróny s čokoládou, napriek vysokému obsahu kalórií, sú populárne aj medzi mladými dievčatami, ktoré sledujú ich hmotnosť.

Na toto pečenie by sa mali pripraviť komponenty:

  • 100 g roztaveného masla;
  • 150 g granulovaného cukru;
  • nejaká soľ;
  • trochu pomarančovej kôry pre chuť;
  • 680 g kokosových vločiek;
  • 3 kuracie vajcia;
  • 2 bary z horkej čokolády.

Pripravte sladké podľa nasledujúcej schémy:

  1. Maslo sa pomelie cukrom a soľou na krémovú konzistenciu.
  2. Postupne zavádzajte všetky zložky formulácie, opatrne mieste.
  3. Zakrývajú plech na pečenie papierom na pečenie, malé kúsky cesta vložte malou lyžičkou.
  4. Pečieme pol hodiny, v pohode.
  5. Rozmiešajte čokoládu vo vodnom kúpeli a každý koláč jemne nalejte na horúcu čokoládu a nalejte do malých porcií.
  6. Hotové výrobky sa odosielajú do chladničky na stuhnutie čokolády.

Čokoládový koláč s kokosom

Pečivo s kokosovou príchuťou a vôňou zanechá málo ľahostajných. Dokonca aj tí, ktorí ignorujú ochutené sladkosti, sú ochotní ochutnať vynikajúce sušienky alebo exotické buchty s poznámkami tropického raja.