Nápady

Kastrol s pomarančmi - chutný, zdravý, šťavnatý


Chutné a zdravé sladkosti sú vítanou pochúťkou pre deti i dospelých. Tvarohový kastról s pomarančom sa považuje za jeden z najúžasnejších dezertov. Má vápnik, ktorý je potrebný pre organizmus. Tvaroh navyše obsahuje cenné aminokyseliny, stopové prvky, vitamíny, laktózu, tuk a bielkoviny. Charakteristickým znakom receptov na sladké dobroty je, že vôbec neobsahujú múku.

Kastrol tvarohu s pomarančmi: recept v peci

Hosteska strávi prípravou jedla asi 40 minút. Nie sú tu žiadne špeciálne triky, takže každý nováčik môže takýto recept bezpečne prijať.

zloženie:

  • 0,5 kg tvarohu;
  • 2 lyžice. l. Veterná ružica;
  • 2 lyžice. l. cukor;
  • 2 lyžice. l. rozpustené maslo;
  • 1 vajce
  • niektoré drobky na rezanie;
  • buničina z 2 pomarančov / 4 mandarínok;
  • nejaká soľ;
  • vanilín;
  • říz.

návod:

  1. Vajce porazte miešačom cukru.
  2. Posuňte tvaroh v mlynčeku na mäso dvakrát.
  3. Nalejte vaječnú zmes do šálky tvarohu, nalejte soľ, krupicu, vanilínu, citrónovú alebo pomarančovú kôru a dobre premiešajte ingrediencie.
  4. Panvicu namažte živočíšnym olejom. Posypeme drobky sušienok na dne, položte plátky citrusov a jemne položte tvarohovú hmotu na vrch tak, aby rovnomerne ležala.
  5. Misku nakrájame na kyslou smotanu (ako omáčka).
  6. Vložte do horúcej rúry na 30 minút.

Pred podávaním sa miska rozreže na kúsky, ktoré sa položia na dezertné taniere. Kastról prelejte bobuľovou omáčkou.

Tvarohový koláč s pomarančovou kôrou: voňavý recept

Pri výbere výrobkov uprednostnite tvaroh varený doma.

zloženie:

  • 0,5 kg vidieckeho tvarohu;
  • 1 alebo 2 vajcia;
  • pomarančová kôra;
  • 2 lyžice. l. Veterná ružica;
  • 2 lyžice. l. mlieko;
  • 2 lyžice. l. cukor
  • malý kúsok živočíšneho oleja.

návod:

  1. Tvaroh zapečte dôkladne v hlbokej miske, aby sa vytvorila tvarohová hmota homogénneho stavu. Hnetené hrudky s vidličkou sú vhodné, keď je k dispozícii malý tvaroh. Na prípravu tohto jedla je lepšie vziať tlačenku na šťouchané zemiaky. Ak používate „mokrý“ tvaroh z obchodu, budete musieť použiť ďalšiu polievkovú lyžicu krupice. Vytvorte cesto husté.
  2. Rozdeľte vajcia na tvaroh. Môže sa položiť iba jedno vajíčko, to stačí na to, aby sa zabránilo rozpadnutiu kastrolu.
  3. Vezmite jemný strúhadlo a uvarte kôstku pomaranča. Vláknina pre tento recept nie je potrebná, stačí ju jesť. Pridajte vajce do tvarohu a premiešajte.
  4. Do cesta nalejte mlieko. Zamiešajte ingrediencie.
  5. Do tvarohu nalejte cukor a krupicu. Potom cesto dobre mieste.
  6. Vezmite pleseň a namažte ju vnútri kúskom živočíšneho oleja. Posypte krupicu hore. Nezabudnite strany spracovať: misa si zachová svoj tvar.
  7. Pečieme kastról počas 20 minút pri teplote 180 stupňov. Keď je jedlo pripravené, na vrchole sa vytvorí lesklá kôra a strany by mali byť hnedé. Ak to tak nie je, pečte ho ešte niekoľko minút.

Je to vynikajúci kastrol vhodný na raňajky: obsahuje vitamín C, ktorý môže zvyšovať imunitu, čo je obzvlášť dôležité na jeseň.

Chalupa syr pomarančová panvica recept

Vrcholom misky by malo byť medzi jej zložkami: pridanie pomarančovej želé dodáva jemnej chuti tvarohovú vrstvu a kôru. Ak nenájdete želé, môžete použiť jeho alternatívnu náhradu. Namiesto toho sa pridá škrob: 3 lyžice k tvarohovej hmote, jedna do citrusovej zložky. V obidvoch prípadoch sa dosiahne zaručený chutný výsledok.

zloženie:

  • 350 g pomarančov;
  • 75 g živočíšneho oleja;
  • 100 g kyslej smotany;
  • 3 vajcia
  • 60 g pomarančovej želé;
  • 150 g cukru;
  • 0,5 kg tvarohu.

návod:

  1. Zmiešajte tvaroh s kyslou smotanou v miske, pridajte maslo so žĺtkami a cukrom. Pomocou mixéra urobte hmotu homogénnou a do nej primiešajte pomarančovú želé.
  2. Bielkoviny porazte, až kým sa nevytvorí stabilná pena, kombinujte ich s hmotou.
  3. Vložte varný papier do misy na koláč a výsledné cesto preneste do pripravenej nádoby.
  4. Olúpajte pomaranč. Oddeľte kosti a biele žily. Do buničiny sa pridá 20 g želé a 50 g cukru.
  5. Prísady miešajte pomocou elektrického mixéra.
  6. Nalejte oranžovú hmotu do formy na vrch tvarohu.
  7. Zapnite rúru tak, aby sa zohriala na 180 stupňov. Miska pečieme 45 minút.

Kastrol so sviežou tvarohom s pomarančom: recept so škrobom

Kastrol sa dá pomocou škrobu vyrobiť veľkolepejším a šťavnatejším.

Na prípravu tvarohu:

  • 400 g tvarohu;
  • 2 vajcia
  • 80 g cukru;
  • 3 lyžice. l. krupice.

Na plnenie:

  • 2 pomaranče;
  • 3 lyžice. l. cukor;
  • 1 polievková lyžica. l. škrob.

návod:

  1. Rozdeľte vajcia na tvaroh a posypte cukrom.
  2. Zmes sa mieša s miešačom, až kým sa nedosiahne homogénna hmota.
  3. Pridajte krupicu a premiešajte lyžičkou, vložte do formy.
  4. Ošúpané pomaranče z kôry, jam a filmov.
  5. Pridajte k dužine cukor a škrob, pomelte v mixéri.
  6. Skombinujte oranžovú hmotu s tvarohom. Pomaranče rozotrite lyžičkou.
  7. Vložte pekáč do rúry zohriatej na 180 stupňov. Miska pečieme 50 minút.

Kastról ochladený ozdobený pomarančovým želé na vrchu. Rozdeľte ho na časti a ošetrujte svojich príbuzných a priateľov.

Kastrol s pomarančom: raňajkový recept

Ráno nemusí byť dosť času na prípravu raňajok: všetci sa ponáhľajú do práce alebo na štúdium. Preto je lepšie uvariť kastról večer, aby ste nečakali na vychladnutie.

zloženie:

  • 0,5 kg tvarohu s minimálnym obsahom tuku;
  • 200 g cukru (pre tvaroh a pomaranče - 2 rovnaké diely);
  • 100 g živočíšneho oleja;
  • 7 polievková lyžica. l. Veterná ružica;
  • 3 lyžice. l. škrob (jeden pre tvaroh, dva pre citrusovú vrstvu);
  • 2 pomaranče.

návod:

  1. V miske kombinujte tvaroh so živočíšnym olejom, krupicou, škrobom a cukrom.
  2. Masu porazte do hladka.
  3. Vložte tvaroh do silikónovej formy na koláč alebo chlieb.
  4. V mixéri zmiešajte dužinu dvoch pomarančov s cukrom a škrobom. Porazte dobre, aby ste vytvorili homogénnu hmotu.
  5. Šľahané pomaranče položte na vrstvu tvarohu.
  6. Predhrejte rúru. Pečieme pri teplote 180 stupňov 45 minút.

Mierne schladený kastrol vložte do chladničky, kde sa celú noc ochladí. Ráno ho vytiahnite z formy a nakrájajte na porcie.

Kastrol s rozinkami a pomarančmi

Kastrol tvarohu je iný, ale vždy vítajte hosťa na stole. Bez ohľadu na zložitosť receptu a množstvo prísad je koláč chutný a zdravý. Príprava tohto kulinárskeho diela nezaberie veľa času.