Najlepšie recepty na ryžové hrnce s jablkami: zákusky a bežné jedlá

Množstvo moderných receptov a špecifických zložiek v ich zložení vám umožňuje diverzifikovať slávnostné a každodenné menu. Moderné ženy v domácnosti čoraz častejšie využívajú varenie exotických pokrmov, nové kulinárske experimenty a inovatívne riešenia. Dnes sú však tiež populárne myšlienky návratu k tradičným a národným jedlám ruskej kuchyne. Oživuje sa dlho zabudnutá ryžová panvica s prísadami a bez prísad: u sušených sliviek, hrozienok, džemu, marhúľ, ale ryžový kastrol s jablkami je mnohými považovaný za obzvlášť výhodný.

Sladká ryža a jablkový dezert

Recept na túto ryžovú panvicu s jablkami si uchováva mnoho žien v domácnosti a odovzdáva sa z generácie na generáciu.

Kastrol z ryže s jablkami sa pripravuje z týchto zložiek:

• stredne veľké jablko;
• 50 g ryže;
• 400 ml vody;
• 30 g akéhokoľvek ovocného sirupu;
• lyžička granulovaného cukru;
• 10 g masla;
• soľ;
• kuracie vajce.

Misky pripravte nasledujúcim spôsobom:

1. Cereálie sa varia v osolenej vode počas 20 minút, vyhodia sa na sito a sušia sa.
2. Polovica normy oleja sa zmieša so žĺtkom, proteín sa rozotrie samostatne v silnej pene.
3. Jablko je nakrájané na malé kúsky, vopred ošúpané.
4. V samostatnej nádobe sa zmieša ryža, žĺtok s olejom, zavedie sa bielkovina a lyžica cukru.
5. Forma sa namastí olejom, natiahne sa polovica pripravenej hmoty, na vrch plátky sa umiestnia jablká.
6. Zakryte vrchom druhou polovicou hmoty, nalejte malé množstvo roztopeného masla a pečte.
7. Pred podávaním nalejte ovocný sirup na stôl.

Ak je kastrol z jablkovej ryže naplánovaný ako nezávislé jedlo na raňajky alebo večeru, potom sa namiesto ovocného sirupu naleje kyslou smotanou.

Dezert "Jablká, rozinky a ryža"

Krásny a lahodný dezert vyzerá ako ryžový kastrol s jablkami a hrozienkami. Mnoho žien v domácnosti uprednostňuje ako nedeľné jedlo na prípravu čaju alebo zákusku pre príjem hostí.

Na ryžový dezert by sa mal pripraviť:

• pol litra mlieka;
• 300 g ryže;
• pol balenia masla;
• 3 kuracie vajcia;
• pol pohára cukru;
• jedna stredná mrkva;
• pár jabĺk;
• 100 gizum;
• soľ, vanilka, škorica podľa chuti.

Krok za krokom recept:

1. Mlieko sa privedie do varu, obilie sa naleje do vriaceho mlieka, varí sa na miernom ohni počas 20 minút za stáleho miešania.
2. Ryža sa odstráni z ohňa, zavedie sa maslo.
3. Mrkvu votrite na jemnom strúhadle, ošúpajte jablká, nakrájajte na malé kocky a posypte škoricovým práškom.
4. Vaječné bielky sa oddelia od žĺtkov, žĺtky sa pomelú cukrom a vanilkou a pridajú sa do ryže.
5. Do ryžovej hmoty sa zaviedli jablká, mrkva, vopred nasiaknuté hrozienka.
6. Bieli sú šľahaní na silnú penu, opatrne vnesené do zmesi ryže a premiešané.
7. Hotovú hmotu rozložte do formy a pečte v peci, kým nie je zlatohnedá.
8. Hotová miska sa nakrája na porcie a podáva sa na stôl.

Curdová ryža Charlotte

Milovníci tvarohu poteší kastrol tvarohu s ryžou a jablkami. Voňavé jedlo bude skvelým doplnkom akéhokoľvek stola, dezertu, večerného čaju.

Tvaroh a ryžový kastrol s jablkami sa pripravujú z týchto zložiek:

• ryža - 100 g;
• tvaroh 5% tuku - 250 g;
• kuracie vajce - 3 ks;
• cukor - 3 lyžice. l.;
• voda - 250 ml;
• stredne veľké jablko - 2 ks;
• maslo - 50 g;
• soľ, vanilín podľa chuti.

Postup varenia:

1. Ryža sa varí v slanej vode až do mäkka.
2. Žĺtky z vajec sa oddelia od bielkovín, žĺtky sa zmiešajú so zmäknutým maslom, cukrom a vanilkou.
3. Zmes olej-žĺtok sa zmieša s tvarohom a potom sa bielkoviny jemne šľahajú do silnej peny.
4. Jablká sa olúpajú a nakrájajú na tenké plátky.
5. Ryža sa zmieša so zmesou vaječného oleja, prenesie sa do pripravenej formy, rozložia sa jablká.
6. Pečieme v rúre asi 40 minút, kým nedosiahne zlatohnedú farbu.

5 minút pred tým, ako je kastról pripravený, je možné ho namazať kyslou smotanou a potom poslať späť do rúry. K hotovému jedlu sa tým pridá krémová príchuť.

Kastrol babičky

V detstve sa moja stará mama radovala z domácich koláčov, pečiva a pečiva. Recepty rôznych hríbov prechádzajú z generácie na generáciu takmer v každej rodine. Konzervované a recept na kastról z ryže s jablkami, ktoré mnohí považujú za najchutnejšie a najchutnejšie.

Zoznam prísad:

• 4 jablká
• kuracie vajce - 3 ks;
• 1 citrón;
• 1 liter mlieka;
• 50 g masla;
• cukor - 80 g;
• 250 g ryže;
• štipka soli, vanilín.

Príprava:

1. Kaša sa varí z mlieka a obilnín a nechá sa dobre vychladnúť.
2. Žĺtky porazte cukrom, vanilkou, maslom, pridajte citrónovú kôru.
3. Kaša sa zmieša so zmesou vaječného oleja.
4. Ošúpané vajcia sa nakrájajú na tenké prúžky, posypané citrónovou šťavou.
5. Proteín sa šľahá štipkou soli, kým sa do ryžovej zmesi nevloží stabilná pena.
6. Polovica ryžovej zmesi je usporiadaná v pripravenej forme, kladú sa jablká, pokryté druhou polovicou.
7. Pečieme v rúre asi 45 minút po položení kúskov masla na povrch.

Miska bude chutnejšia a chutnejšia, ak sa na ňu nasype práškovým cukrom.

Puding pre alergikov

Bohužiaľ, mnoho detí, a niekedy aj dospelých, je alergických na laktózu v mlieku. Pre túto kategóriu sladkých zubov je vhodný recept na ryžu a kastról bez mlieka a masla.

Na tento kastrol by sa mali pripraviť zložky:

• pohár ryže;
• 2 lyžice. l. rastlinný olej;
• 4 vajcia
• 4 lyžice. l. cukor;
• pol pohára ovsenej múky;
• zelené jablko.

recept:

1. Ryža sa varí vo vode, kým nie je krehká, nechá sa odtiecť a vychladnúť.
2. Obilniny zmiešajte s rastlinným olejom, vaječnými žĺtkami, ovsenou múčkou.
3. Biely sú šľahané cukrom do peny a opatrne zavedené do ryžovej zmesi.
4. Lúpané jablko sa trie na jemnom strúhadle a pridá sa k ryžovej zmesi na puding.
5. Nalieva sa do pripravenej formy a umiestni sa do rúry.
6. Puding sa pečie asi jednu hodinu, až kým povrch nie je zhnednutý.

Taký puding je vhodný aj pre tých, ktorí trpia cukrovkou, ak sa cukor v recepte nahradí fruktózou, a to v rovnakom množstve.

Kastrol s ryžou a jablkami

Ryžové hrudky sa už dlho nepovažujú iba za zdravé a výživné jedlo. Mnoho ľudí radšej experimentuje s polevami a polevami, ale väčšina súhlasí s tým, že takáto kastról s jablkami má oproti iným receptom mnoho výhod.