Tipy

Najlepšie recepty na lahodnú pečenú srvátku

Najlepšie recepty na lahodnú pečenú srvátku


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Chutné aromatické pečivo sa dá rýchlo a ľahko pripraviť pomocou bežnej srvátky na test. Táto jednoduchá prísada je obľúbená medzi dobrými ženami v domácnosti kvôli jej nízkym nákladom, takmer sa necítila v ceste a koláče a rohlíky na srvátky sú svieže a úžasne chutné.

Mramorový zázrak košíčekov

Taký košíček si môžete pripraviť veľmi rýchlo. Recept je skutočným nálezom pri náhlej návšteve hostí.

zloženie:

  • 5 g muškátového orecha a zázvoru;
  • 15 g škorice;
  • 30 g kakaa;
  • 450 g pšeničnej múky;
  • 45 ml rastlinného oleja;
  • 260 ml séra;
  • 20 g sódy;
  • 250 g cukru;
  • 1 kuracie vajce.

Spôsob varenia:

  1. Rozšľaháme vajce a cukor.
  2. Nalejte srvátku, dôkladne premiešajte, až potom môžete pridať olej a znova premiešať na homogénnu hmotu.
  3. Preosejte múku spolu so sódou, pridajte do tekutiny tenký prúd za stáleho miešania.
  4. Rozdeľuje sa na dve nerovnaké časti. V menšej z nich pridajte kakao, vo väčšom - muškátový oriešok, škorica, zázvor.
  5. Nalejte rôzne cesto jeden po druhom do vymastenej formy. Použite na to lyžicu. V strede formy nalejte lyžicu cesta s kakaom a dve polievkové lyžice cesta so zázvorom a muškátovým orieškom.
  6. Zapnite rúru na 180 stupňov a koláč pečte najmenej 40 minút.

Chladené pečivo môže byť veľkoryso práškové.

Coconut Paradise Pie

Tento koláč je ideálny pre domáce pitie čaju v rodinnom kruhu. Nemusíte ho zdobiť krémom alebo glazúrou, vynikajúca šťavnatá výplň ich dokonale nahradí.

zloženie:

  • 50 g kokosových vločiek;
  • 25 g vanilkového cukru;
  • 310 g múky;
  • 20 ml rastlinného oleja;
  • 135 g masla;
  • 2 kuracie vajcia;
  • 250 ml séra;
  • 230 g cukru;
  • 16 g sódy.

Spôsob varenia:

  1. Rúra musí byť zapnutá vopred o 175 stupňov.
  2. Mleté vajcia, cukor (150 g) a vanilín na biele.
  3. Pridajte sérum, rastlinný olej. Dobre premiešajte.
  4. Preosejte sódu a múku priamo do nádoby so zmesou vajec. Zamiešame.
  5. Nalejte cesto do pekáča, nechajte ho upiecť.
  6. Varte náplň počas varenia koláča. Cukor, kokos a maslo na panvici sa topia pri nízkej teplote.
  7. Koláč by mal byť pokrytý ľahkou kôrou. Opatrne ho odstráňte, celý povrch zakryte výplňou a odošlite späť.
  8. Počkajte asi štvrť hodiny, dajte si to, vychladnite.

Brusnicový koláč v teste: postupný recept na pečenie srvátky bez droždia

Úžasný koláč, ktorého vôňa vás prinúti salvatovať nielen váš domov, ale aj vašich susedov. Dokonca ani počas diéty nie je možné odolať, aby sa niečo také nevyskúšalo.

zloženie:

  • 1 balenie vanilínu;
  • 3 kuracie vajcia;
  • 250 g kokosových vločiek;
  • 240 g brusníc;
  • 600 g pšeničnej múky;
  • 270 ml séra;
  • 160 g cukru;
  • 60 g masla;
  • 15 g prášku do pečiva.

Spôsob varenia:

  1. Pomocou mixéra rozdeľte vajcia, maslo a cukor na homogénnu hmotu.
  2. Nalejte do srvátky, zmiešajte s práškom do pečiva, kokosovými vločkami a vanilkou.
  3. Predstavte múku s lyžičkou.
  4. Brusinky dajte do samostatnej nádoby, dôkladne posypte múkou. Každé bobule by malo byť pokryté bielym „kožuchom“.
  5. Do cesta pridajte bobule, dobre premiešajte. Vložte pomocou špachtle do pripravenej formy, hladko na úrovni.
  6. Varte o niečo menej ako hodinu v horúcej rúre.

Chladený koláč posypte veľkým množstvom prášku.

Voňavé pečenie na srvátku v pomalom hrnci: koláč Stop, instant

Pomocou pomalého hrnca môžete variť koláč aj hosteska bez skúseností. Pokaziť to je takmer nemožné.

zloženie:

  • 3 kuracie vajcia;
  • 110 g masla;
  • 18 g prášku do pečiva (1 vrecúško);
  • 2 g vanilínu;
  • 180 g cukru;
  • Múka 480 g;
  • 100 g tekutého džemu;
  • 200 g jabĺk;
  • 280 g srvátky;
  • 190 g krupice.

Spôsob varenia:

  1. Mletý cukor s vajcami a vanilkou. Po 5 minútach pridajte mäkké maslo a krupicu, dôkladne premiešajte.
  2. Nalejte srvátku, pridajte prášok do pečiva a múku. Miešač by mal pracovať pri nízkej rýchlosti.
  3. Pridajte k zmesi nakrájané lúpané jablká, jemne ich skombinujte. Cesto vložte do misky (namastené), hladkou stierkou.
  4. Nalejte jam na celý povrch cesta, tenkú s dlhou tyčinkou, aby ste mohli zanechať škvrny až po spodok misky.
  5. Nastavte režim pečenia na 70 minút.

Úplne vychladený koláč položte na tanier a ozdobte lístkami mäty.

Cake on whey Voňavý: recept na pečenie na srvátke do rúry

Ekonomický, ale veľmi chutný recept na veľkonočné koláče. Keď sa pokúsite pripraviť takéto pečivo na Veľkú noc, už nebudete musieť vyvinúť špeciálne úsilie, aby ste rozmaznali hostí a ich rodiny príťažlivým zážitkom z tejto dovolenky.

zloženie:

  • 210 g ľadového cukru;
  • 20 ml likéru;
  • 1 vrecúško kvasníc;
  • 900 g prémiovej múky;
  • 250 ml séra;
  • 140 g masla;
  • 120 g cukru;
  • 45 g hrozienok;
  • 5 vajec.

Spôsob varenia:

  1. Predhriať srvátku. Nalejte do nej kvasinky.
  2. Oddeľte žĺtky a vaječné bielky. Porazte žĺtky a veveričky vyberte na chladnom mieste.
  3. Spojte sérum so žĺtkami, chvíľu ich nechajte.
  4. Roztopte maslo a nalejte do fermentovaného cesta.
  5. Po malých dávkach pridajte likér, cukor, hrozienka a múku. Hnette lyžičkou a potom rukou. Cesto sa drží trochu do rúk, ale nie je to desivé, pečenie bude vynikajúce. Nechajte priblížiť po dobu 50 minút.
  6. Vyplňte mastené formy na formy o niečo viac ako polovicu. Pusti ma.
  7. Pečte v rúre a snažte sa neotvárať dvere.

Ozdobte horúce hotové koláče glazúrou zo šľahačky bielkovín a prášku, viacfarebného prášku, strúhanej čokolády.

Buchty na sére "Kytica ruží"

Vynikajúce vzdušné buchty sa ľahko pripravujú, varia rýchlo a vyzerajú skvele. Najvhodnejší recept na nedeľné pečenie.

zloženie:

  • 85 g masla;
  • 550 g pšeničnej múky;
  • 20 ml brandy;
  • 10 g vanilínu;
  • 15 g droždia (sušeného);
  • 15 g soli;
  • 100 g práškového cukru;
  • 150 g hnedého cukru;
  • 1 vajce
  • 100 ml séra;
  • 50 ml vody.

Spôsob varenia:

  1. Srvátka skombinujte s droždím a vodou. Nechajte pôsobiť niekoľko minút.
  2. Vajíčko rozomeli na koňak, cukor, soľ, vanilku a polotavené maslo. Nalejte vaječnú zmes do cesta.
  3. Nalejte múku po malých dávkach, cesto mieste. Pošli na teplé miesto.
  4. Hotové droždové cesto rozvaľkajte vrstvou hrubou 8 mm. Nakrájané na prúžky široké 5 cm. Na každom páse po celej dĺžke urobte malé rezy - budú to ružové okvetné lístky.
  5. Roztopené maslo štetcom dôkladne opláchnite a posypte cukrom. Úzke zvitky. „Okvetné lístky“ mierne ohnite a položte na plech.
  6. Pečieme asi pol hodiny.

Ochlaďte a posypte povrch buchty množstvom práškového cukru.

Chutný slimáčiky

Recept na mäkké svieže buchty plnené šťavou a syrom sa určite hodí na varenie zdravého pečiva. Nemusíte pridávať veľa tejto zelene s kyslosťou, je to amatér, ale malé množstvo dá buchtám príjemnú chuť a arómu.

zloženie:

  • 100 g šťaveľa;
  • 210 g tvrdého syra;
  • 75 g krupice;
  • 70 g masla;
  • 35 g kvasiniek;
  • 25 g soli;
  • 30 g cukru;
  • 280 ml séra;
  • 420 g múky.

Spôsob varenia:

  1. Do mierne zahriatej srvátky vložte cukor, lyžicu múky a droždia. Odložte na teplé miesto.
  2. Preosejte múku, kombinujte so soľou, krupicou, rozpusteným maslom a cestom. Miesenie sviežeho cesta.
  3. Nádobu pritiahnite filmom cesta a zahrejte.
  4. Nakrájajte šťavu na veľké kúsky, vložte do panvice s maslom a duste na 3 minúty, pridajte 20 g cukru, aby zmizla horkosť.
  5. Syrový rošt.
  6. Z hotového cesta rozvaľkajte dva obdĺžniky rôznych veľkostí. Na väčší syr položte syr (časť na kropenie buchty), na menšiu šťavu. Preneste vrstvu so šťavou na syr a opatrne ju zrolovať.
  7. Nôž by mal byť veľmi ostrý, aby sa nepoškodil tvar housiek.
  8. Položte plech na pečenie, prikryte obrúskom a nechajte pôsobiť 35 minút. Pred pečením nezabudnite posypať povrch syrom. V horúcej rúre stačí pol hodiny na varenie.

Lobiani na sére

Takéto jedlo gruzínskej kuchyne v národných tradíciách sa varí na kefíri, ale pečivo so srvátkou vôbec nezkazí jeho chuť.

zloženie:

  • 20 g koriandra, suchého adjika a slnečnice;
  • 30 g cesnaku (4 strúčiky);
  • 350 g predvarenej fazule;
  • 150 g cibule;
  • 75 ml olivového oleja;
  • 12 g suchého droždia;
  • 25 g cukru;
  • 15 g soli;
  • 700 g múky (podľa možnosti);
  • 450 ml séra.

Spôsob varenia:

  1. Do teplej srvátky nalejte soľ, cukor, droždie a pridajte olej. Pridajte trochu múky a cesto premiešajte (pevne). Nechajte prísť.
  2. Varené fazule skombinujte s cibuľou vyprážanou v malom množstve oleja.
  3. Skombinujte všetky korenia. Fazuľa, cesnak, korenie a cibuľa s mixérom sa premenia na voňavú pastu.
  4. Cesto je rozdelené do niekoľkých častí. Rozviňte kruhy a rozmiestnite náplň. Zhromažďovať do vrecka, ako khinkali, rezať chvosty. Rozmotajte stredne veľký valček s valivým kolíkom bez toho, aby ste zabudli trochu pred posypaním.
  5. Po štvrťhodine položte plech na pečenie (namazaný) a jemne ho roztrhnite na vrchu, aby nedošlo k prasknutiu pečenia. Nie je potrebné mazať.
  6. V horúcej rúre sa pripravte (20 minút).

Koláče na konverziu cesta bez kvasníc

Tieto koláče sa dajú pripraviť veľmi rýchlo a minú na ne menej ako hodinu. Príprava testu bude trvať 10 minút, príprava náplne 10 minút, ich tvorba a tiež nie viac ako 10 minút. Tepelné ošetrenie bude trvať od hostesky asi 15-20 minút.

Výrobky použité v prípravku:

  • syrovátka - 0,5 l;
  • múka (prémia) - 4 lyžice;
  • maslo - 1 lyžica. l.;
  • vajce - 1 ks;
  • sóda (nezhasnúť) - 1 lyžička;
  • rastlinný olej - 5 lyžíc. l. (pre test - 3 polievkové lyžice l., pre mastenie plechu pre pečenie - 2 polievkové lyžice l.);
  • Syr Adyghe alebo syr feta - 300 - 350 g;
  • soľ - podľa vlastných chuťových preferencií;
  • vetvička kôpru.

Pokyny na varenie krok za krokom:

  1. Miešame nasledujúce zložky: múka, soľ a sóda.
  2. Nalejte vyššie uvedené zložky do séra. Všetko dôkladne premiešajte a miesite. Získate mäkké a nežné cesto.
  3. S drvenými rukami syr alebo syr feta na plnenie do koláčov. Jemne nasekajte vajíčko a kôpor. Zmiešame všetky ingrediencie. Pridajte maslo. Plnenie je pripravené!
  4. Cesto rozdeľujeme na gule určené pre koláče. Vyvíjame ich a naplňujeme ich náplňou. Zložte cesto s obálkou a odošlite do rúry.

Sérové ​​vyprážané cesto

Pravdepodobne nie sú žiadni ľudia, ktorí by sa nechceli liečiť nádhernými vyprážanými koláčmi. Je potrebné vedieť, že ich chuť závisí predovšetkým od kvality testu. Na vyprážané koláče sa najčastejšie používa srvátkové droždie. Nie všetky ženy v domácnosti sa však držia správneho receptu, a preto sa nemôžu pochváliť vynikajúcou kvalitou, vizuálnymi a vonkajšími charakteristikami vyprážaných koláčov. Dnes zvážime prísnu postupnosť prípravy srvátkového testu na lahodné vyprážané koláče.

Výrobky zapojené do prípravy:

  • sérum - 0,2 l;
  • múka - 4 lyžice. (420 g);
  • čerstvé kvasnice - 35 g;
  • maslo - 70 g;
  • soľ - ½ lyžičky

Postup varenia:

  1. Prvým krokom je preosiatie múky. Urobíme depresiu v múke, do ktorej vložíme čerstvé droždie.
  2. Sérum (objem 4 lyžice L.) sa zahreje na 30 ° C a potom sa naleje do vybrania s kvasinkami.
  3. Výsledná múčna hmota sa zmieša s fossou.
  4. Na 15 minút vložte múku na teplé miesto, kde nie sú prievan.
  5. Po 15 minútach začnú kvasinky produkovať plyn a stredná časť múky bude bublinat '- bude to cesto.
  6. Zostávajúcu srvátku zahrievajte na 30 ° C a pridajte do múky cesto. Pridajte soľ, rozpustené maslo.
  7. Teraz miesite cesto, môžete to urobiť ručne.

Výsledné cesto bude mať zvýšenú pevnosť a elasticitu.

Pšeničné lievance (video)

Tieto jednoduché recepty vám pomôžu rýchlo a chutne nakŕmiť svoju rodinu bez veľkého úsilia. Sérum je vynikajúce pre vyprážané jedlá, ak plánujete v jedle koláče s pečeňou alebo zemiakmi. Vytvárajte, fantazírujte a pripravujte chutné zdravé jedlá pomocou tejto úžasnej ingrediencie. Bon chuť!



Komentáre:

  1. Armin

    Príjemné posedenie v práci. Nechajte sa odviesť od tejto nudnej práce. Uvoľnite sa a prečítajte si informácie napísané tu

  2. Mac Alasdair

    In my opinion you are not right. Som si istý. Napíš mi v PM, budeme hovoriť.

  3. Tremain

    no, pozrime sa, čo nám ponúkajú

  4. Randolph

    I with you agree. In it something is. Now all became clear, I thank for the help in this question.

  5. Connla

    Kompetentne napísané a veľmi presvedčivé, povedzte nám podrobnejšie, ako ste sa k tomu sami dopracovali

  6. Alejandro

    Kvalita je vyhovujúca...



Napíšte správu