Návrh

Charlotte z bochníka - rýchly a chutný dezert

Charlotte z bochníka - rýchly a chutný dezert


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Je zriedkavé stretnúť sa s človekom, ktorý nikdy ochutnal charlotte. Toto pečivo je chutné a zároveň nízkokalorické (v porovnaní s inými koláčmi). Ako vyrobiť jablkový koláč - mnohí vedia. Ako sa však ukázalo, nie je potrebné mať múku doma!

Charlotte z bochníka: recept s jablkami

Na výrobu koláča budete potrebovať:

  • 200 g bieleho bochníka;
  • 1 šálka mlieka;
  • 2 vajcia
  • 3 polievkové lyžice cukru;
  • štipka soli;
  • veľké jablko.

Čo robiť:

  1. Rozdeľte bochník na malé kúsky a potom ich zložte do mixéra. Chlieb pečte pomalým tempom po dobu 30 sekúnd. Vaším cieľom je získať omrvinky.
  2. Zoberte silikónovú formu na výrobu charlotte. Dajte tretinu bochníka dole.
  3. Opláchnite a olúpajte jablká. Ovocie nakrájajte na malé kocky alebo taniere. Vložte polovicu objemu chleba. Majte na pamäti, že medzi kúskami by mala byť vzdialenosť, inak sa koláč následne stratifikuje na hranici jabĺk a cesta.
  4. Vložte druhú časť omrvinky a prikryte ju jablkami. Poslednou vrstvou by mal byť chlieb.
  5. V samostatnej miske zmiešajte mlieko s cukrom, soľou a vajcom. Všetko miešajte do hladka.
  6. Nalejte zmes z bochníka so zmesou vajec. Potom posekajte cesto rukami.
  7. Formu umiestnite do rúry predhriatej na 150 stupňov na 20 minút. Skontrolujte pripravenosť šarlátovej špajle alebo špáradla.

Pri použití kovových misiek na pečenie ich vopred namažte rastlinným olejom alebo posypte krupicou.

Charlotte recept na smotanu

Pripravte si nasledujúce prísady:

  • kúsok včerajšieho chleba alebo bieleho bochníka;
  • 3 malé jablká;
  • krém s vysokým obsahom tukov;
  • Kuracie vajce
  • cukor (voliteľné).

Proces varenia:

  1. Chlieb nakrájajte na malé kúsky ostrým nožom. Opláchnite jablká, jadro a rezanky.
  2. Pekáč zakryte papierom alebo posypte múkou. Predhrejte rúru na 180 stupňov.
  3. Vložte plátky chleba s jablkami do formy. Všetky prísady sa musia dôkladne premiešať.
  4. Nalejte krém do výslednej hmoty. Kvapalina by mala nasiaknuť všetky oblasti. Ak je to potrebné, obrobok znova premiešajte.
  5. Vložte formu do rúry na 10 minút.
  6. Rozlomte vajíčko do samostatnej misky a namažte povrch koláča. Vráťte charlotte s jablkami do rúry na ďalších 5 minút.
  7. Na stôl podávajte chladené pečivo.

Kôra z ovocia sa nedá odstrániť. V tomto prípade bude mať koláč pikantnú kyslú chuť.

Callous Button Charlotte: Recept krok za krokom

Na prípravu koláča s jablkami budete potrebovať:

  • pol bochníka zatuchnutého chleba;
  • 3-5 malých jabĺk;
  • pohár mlieka;
  • dve vajcia;
  • štipka škorice;
  • lyžica cukru.

Ako variť:

  1. Zvláštnosťou tohto receptu je to, že na výrobu koláča musíte použiť zastaraný chlieb. Nakrájajte na plátky s hrúbkou 2 až 3 cm.
  2. V miske porazte cukor. Keď sa pena začne tvoriť, nalejte do mlieka.
  3. Namažte pekáčom rastlinný olej. Môžete ho ľubovoľne nahradiť krupicou alebo múkou.
  4. Nakrájajte jablká na malé kúsky. Posypte škoricou na ovocie. Dodá vášmu koláču osobitnú vôňu a vynikajúcu chuť.
  5. Plátky chleba ponorte striedavo do zmesi mlieka a vajec. Plátky zastaraného bochníka položte na spodnú časť misy a tiež z nich vytvorte strany.
  6. Jablká natierajte rovnomerne na chlieb a zvyšné navlhčené plátky položte navrch. Okrem toho nie je potrebné nalievať chlieb mliekom.
  7. Pečte charlotte v rúre pri teplote 180 stupňov po dobu 7-10 minút. Pretože cesto nie je naplnené mliekom, chlieb schne omnoho rýchlejšie.

Bochník môžete špeciálne nechať na čerstvom vzduchu a čakať, až kým nebude tvrdý (asi 2 dni).

Charlotte s chlebom a sušienkami: originálny recept

Tento spôsob výroby charlotte z bochníka je dosť neobvyklý. Tento koláč je veľmi chutný a jemný. Zvyčajne nemá čas ochladiť, pretože sa okamžite zje.

Na pečenie potrebujete:

  • zvyšný chlieb alebo bochník včera;
  • všetky druhy cookies, bagely;
  • 50 ml mlieka;
  • pohár cukru;
  • balenie tvarohu v množstve 180 gramov;
  • 50 gramov masla;
  • jablká.

Spôsob varenia:

  1. Pred varením nezabudnite olej zjemniť. Nemal by byť tekutý. Uvedený objem nechajte pol hodiny pri izbovej teplote.
  2. Pripravte si dresing. Aby ste to dosiahli, musíte do jednej misky zamiešať syr, cukor a mäkké maslo. Prineste všetky zložky do jednotnej konzistencie. Ak chcete proces urýchliť - aktivujte mixér alebo mixér.
  3. V inej miske zmiešajte bagely, sušienky a chlieb. Rozbite prísady. Nalejte mlieko do všetkého a počkajte, kým nezmäkne. Ručne mieste obrobok a upravte ho na homogénnu hmotu.
  4. Jablká umyte, ošúpajte a nakrájajte na plátky.
  5. Do pekáča vložte polovicu mäkčeného cesta. Na vrch namažte 1/2 tvarohu.
  6. Vložte doštičky jabĺk a opakujte postup v opačnom poradí: ovocie namažte syrovou smotanou a zakryte zvyškom cesta.
  7. Nastavte teplotu rúry na 150 stupňov a potom do nej vložte obrobok na 20 minút.

Charlotte z bieleho chleba: recept v pomalom sporáku

Nezabudnuteľný zážitok pre celú rodinu môžete pripraviť nielen na sporáku alebo v rúre, ale aj pomocou pomalého sporáka. Cesto nemusíte miesiť dlho. Ako základ je tiež vhodný obyčajný biely chlieb. Charlotte je ideálne upečená a ukázalo sa, že je vynikajúca.

Budete potrebovať:

  • Biely chlieb;
  • Päť vajec
  • Pol litra mlieka;
  • Tri polievkové lyžice cukru;
  • Päť veľkých jabĺk;
  • Vanilkový cukor;
  • škorica;
  • Desať gramov masla.

Spôsob varenia:

  1. Beat vajcia do hladka.
  2. Pridajte do zmesi vajec vanilkový cukor.
  3. Zahrejte mlieko a nalejte ho do cesta.
  4. Biely chlieb nakrájajte na dostatočne hrubé plátky a vložte ich do zmesi vajec. Biely chlieb by mal byť dobre nasýtený zvyškom ingrediencií.
  5. Jablká nakrájajte na plátky.
  6. Plátky bieleho chleba vložte do olejovej formy. Dajte jablká na vrch a pridajte škoricu. Potom vytvorte ďalšiu podobnú vrstvu.
  7. Pečte charlotte v pomalom hrnci najmenej jednu hodinu.

Na prípravu charlotte sa používa dokonca stály biely chlieb. Aby ste ho lepšie namočili v zmesi vaječného mlieka a mlieka, zohrejte ho na sporáku. Potom sa biely chlieb stane mäkkým.

Charlotte z bochníka: ďalší recept na pomalý sporák

Charlotte môžete variť z bochníka v pomalom sporáku. Pri výbere tohto receptu nemusíte stáť v blízkosti rúry a uistite sa, že cesto nespáli. Pomalý sporák vám umožní podnikať a po určitom čase sa vypnúť.

Na prípravu budete potrebovať:

  • tri vajcia;
  • pohár mlieka;
  • cukor podľa chuti;
  • vanilín alebo vanilkový cukor;
  • niektoré kyslé jablká;
  • bochník alebo chlieb.

Algoritmus varenia:

  1. Vajce vopred opláchnite. Porazte ich cukrom pomocou šľahača alebo mixéra.
  2. Pridajte mlieko do vaječnej hmoty, všetko dôkladne premiešajte.
  3. Olúpajte jablká, odstráňte z nich semená a jadrá. Ak kôru z ovocia vyberiete vopred, je potrebné ich posypať citrónovou šťavou. Chráni ich to pred oxidáciou a stmavnutím.
  4. Nasekaný bochník vložte do zmesi vaječného mlieka. Ak chcete, môžete z nej kôru odrezať. Tým sa však zníži objem hotového koláča.
  5. Mash cesto rukami a nechajte ho po dobu 5-10 minút.
  6. Nezabudnite namiešať viacvrstvovú misku zeleninou alebo maslom. Ak sa tak nestane, bude veľmi ťažké oddeliť charlotte od spodnej časti nádoby.
  7. Do cesta vložte plátky jabĺk, posypte vanilkou a premiešajte.
  8. Vložte misku do zariadenia a vyberte režim pečenia. Čas varenia si musíte nastaviť sami, výberom 15 minút. Ak nenastavíte čas varenia, multicooker ho vyberie automaticky. Prístroj zvyčajne nastaví medzeru 40 až 60 minút. Vo vašom prípade je to veľa, pretože cesto už má hotový vzhľad (stačí ho iba vysušiť).
  9. Na konci varenia vydá zariadenie signál. Počkajte chvíľu, kým sa misa ochladí. Preto bude jednoduchšie odstrániť charlotte.

Na ľahké odstránenie koláča položte parný rošt na misku. Potom nádobu otočte a klepnite na spodnú časť. Opatrne vyberte misku.

Zastaraný chlieb charlotte (video)

Pred niekoľkými desaťročiami sa charlotte pripravovalo výlučne z bochníka alebo chleba. Moderná generácia tentoraz nenájde. Ale ak ste ešte nikdy taký pečený tovar nevyskúšali - musí sa to urobiť teraz. Veľa šťastia pri práci!



Komentáre:

  1. Bort

    What are you, people! Aren't our reviews the best champagne?

  2. Lud

    nemohol si sa pomýliť?

  3. Kigalmaran

    It even smacks of insanity, but without this the post would have turned out to be mundane and boring, like hundreds of others.

  4. Dugald

    Naozaj, aj keď som o tom predtým nepremýšľal

  5. Kisar

    nemáš pravdu. Som si istý. budeme diskutovať. Napíšte PM, budeme komunikovať.



Napíšte správu