Tajnosť

Charlotte vždy uspeje v pomalom sporáku Polaris


Moderné ženy v domácnosti plne pocítili výhody multicookers, ktoré môžu ušetriť čas a zmierniť ich osud. Vďaka tomuto inteligentnému pomocníkovi idú mikrovlnné rúry, rúra a dokonca aj kachle na vedľajšiu koľaj. Udržiavať stravu je omnoho ľahšie a pre deti je vhodné variť zdravé, ľahké jedlo, chutné a výživné súčasne.

Ďakujeme Polaris 0517

Multicooker PMC 0517AD má štýlový obal veľmi moderného vzhľadu, dotykové ovládanie, priebeh sa zobrazuje na LCD displeji v troch farbách. K dispozícii je špeciálny režim „Multipovar“, čo dáva amatérskym domácim kuchárom ďalšiu slobodu konania.

Modely Polaris sú vo všeobecnosti veľmi úspešné, najmä tie druhé, 0517 pekla, s 5-litrovou miskou s keramickým povlakom. Použitie sa stalo ešte pohodlnejším, objavilo sa niekoľko príjemných vecí, napríklad rukoväte na miske, ktoré sa nezahrievajú a chránia vaše ruky pred popálením.

Technológia takzvaného 3D vykurovania je plne implementovaná, čo v kombinácii s keramickým povlakom misy vylučuje možnosť spaľovania produktov.

Pre rodiny s malými deťmi je veľmi dôležité, aby bol multikamer vybavený bezpečnostným zámkom, ktorý deti nemôžu otvoriť, a preto nemôže prevrátiť horiaci obsah.

Charlotte v črepníku Polaris s jablkami

Pomocou pomalého hrnca môžete variť rôzne jedlá. Obzvlášť úspešný je charlotte. Je pripravená rýchlo, bez väčších problémov, po pečení sa z misky extrahuje vynikajúci a chutný obsah. Pri pečení v kuchyni sa nezohrieva, vznáša sa iba vôňa jabĺk alebo pomarančov alebo sliviek - z ktorých v každom jednotlivom prípade vyrábame charlotte.

Dobrá vec je, že koláč je pečený dokonale, aj bez pridania prášku do pečiva sa ukáže svieža a dosť vysoká. Zvážte možnosti charlotte s rôznou výplňou pre model s viacerými modelmi Polaris 0517.

Pre začiatočníkov

zloženie:

  • jablká - 2 alebo viac;
  • 1½ lyžice. cukor;
  • soľ;
  • 2 lyžice. biela múka;
  • vanilín;
  • 3-4 vajcia;
  • mazací olej;
  • 2 lyžičky prášok do pečiva.

Proces varenia:

  1. Beat vajcia so soľou, vanilkou a cukrom.
  2. Uvoľnite jablká zo semien a nakrájajte na kocky alebo plátky.
  3. Do rozšľahaných vajíčok uvádzame múku s práškom do pečiva, rovnomernosť a dostaneme tekuté cesto.
  4. Je čas naplniť misku, vopred namazanú. Nalejte asi 1/3 cesta, rozotrite 1/2 jabĺk. Znovu navrchu naneste vrstvu cesta, jabĺk a zvyšku cesta.
  5. Zatvoríme zariadenie, zapneme „pečenie“ na 90 minút a nedotkneme sa ho, kým sa nedostane koncový signál.

S karamelizovanými jablkami

zloženie:

  • kyslé jablká - 3 ks;
  • 50 g masla;
  • 200 g bielej múky;
  • vanilín;
  • cukor - 200 g;
  • 1 vrece práškového cukru;
  • 5 vajec;
  • škorica.

Ako variť:

  1. Vajcia oddelíme, bielime soľou a cukrom, získame sviežu penu.
  2. Múku vysejte na veveričky šľahačkou priamo v miske, pridajte žĺtky a znova rozšľahajte. Vmiešajte vanilkový cukor a cesto premiešajte.
  3. Jablká zbavujeme jadra a šupky, nakrájame na kúsky.
  4. Položte maslo na dno misky a zapnite „Pečenie“ alebo „Vyprážanie“.
  5. Vložte plátky jabĺk do misky, posypte ich cukrom a smažte ich 5 minút. Potom to otočíme a opečieme ďalších 5 minút. Počas tejto doby sú jablká karamelizované.
  6. Pri horení cukru hrozí nebezpečenstvo zničenia misy. V Polaris by sa to nemalo stať, ale len v prípade, že sa karamelizácia môže uskutočniť na bežnej panvici.
  7. Jablká posypte škoricou, nalejte cesto. Pečieme koláč 60 minút a zapneme pečenie.
  8. Na konci procesu pečenia sa charlotte nedotýkajte 5 minút, aby ho prebytočná vlhkosť opustila. Potom koláč posypeme práškovým cukrom a privedieme ho na stôl.

Ak sa charlotte nejedlo ihneď, môžete sa uistiť, že v chladnom stave nestratila svoje kúzla, ale naopak, stala sa zaujímavejšou a dokonca chutnejšou.

So slivkami

zloženie:

  • slivky - ½ kg;
  • biely bochník;
  • 100 g masla;
  • mletá kardamóm;
  • škoricový prášok;
  • trstinový cukor - 3 lyžice. l.;
  • 100 ml dezertného vína;
  • strúhanka na rezanie - 1 polievková lyžica. l.;
  • 1 polievková lyžica. l. škrob.

Algoritmus varenia:

  1. Omyjeme slivky, rozdelíme na polovicu a zlikvidujeme semená. Polovice nakrájajte na plátky.
  2. Použijeme režim „Multipovar“ a teplotu nastavíme na 160 ° C. Pri tejto teplote rozpustite polovicu masla v miske, vložte doň plátky slivky a nalejte cukor. Takže premiešajte 10 minút a nakoniec získajte niečo, čo vyzerá ako džem.
  3. Preoseje sa do neho škrob a za stáleho miešania sa zahrieva ďalšie 2 minúty. Potom odstráňte slivkovú hmotu z misky a preneste ju do misy.
  4. Misku umyte, utrite a namažte maslom. Teplota sa zníži na 120 ° C bez opustenia prednastaveného režimu. Posypte krutónmi na vrchole oleja.
  5. Vezmeme tanier a nalejeme doň víno. Tenké plátky bochníka namočené vo víne sa prenesú do misy. Položili sme celé dno a položili sme na vrstvu chleba ½ časti slivky. Znovu rozložte vrstvu chleba ochutenú vínom a vložte zvyšné slivky. Zakryte ďalšou vrstvou chleba.
  6. Zostávajúci olej sa distribuuje do hornej vrstvy chleba a snaží sa o to rovnomerne.
  7. Zatvoríme veko a bez opustenia „Multipovaru“ nastavíme 40 minút.
  8. Nakoniec sa nedotýkajte pomalého hrnca ďalších 20 minút, až potom prenesieme získaný šaržu do misky.

Tento recept zaručuje nezvyčajnú chuť šarlát, sliviek a vína v dokonalej harmónii a víno nasiaknuté bochníky sa dokonale pečú.

Môžete meniť stupeň sliviek, úlohu bude hrať dokonca aj farba. Vytvoríte charlotte s červenou slivkou a potom inokedy so žltou alebo zelenou farbou. Získajte úplne iný charlotte. Množstvo cukru sa bude líšiť v závislosti od sladkosti ovocia.

S čerešňami kefír

Keď sa cesto pripravuje iba na vajciach, ukázalo sa, že Charlotte na kefire je neporovnateľne mäkšia a jemnejšia ako obvykle. Bielkoviny dávajú určitú rigiditu, ale bez nich sa nemôžete obísť. Ale kefír mal príjemnú povinnosť pripraviť sviežu a krehkú tortu.

zloženie:

  • čerešňa - 350 - 400 g;
  • biela múka - 2 lyžice;
  • sóda - 1 štipka;
  • vanilín;
  • cukor - 1/2 lyžice;
  • 3-4 vajcia;
  • kefír - 1 polievková lyžica.

Ako variť:

  1. Okamžite začnite variť čerešne. Umyte ich a opatrne odstráňte kosti. Vložte cedník tak, aby šťava trochu odtekala.
  2. Vyhodíme sódu do kefíru, zamiešame ju a sledujeme, ako sa objavujú malé bubliny - sóda sa uhasí.
  3. Vajcia porazte osobitne tým, že ich vyberiete priamo z chladničky. Nedávame všetok cukor, iba 1 šálku, všetko rozšľaháme a potom pridáme kefír a sódu.
  4. Múku pridajte trochu opatrne, až kým do nej nebudeme zasahovať. Môžete pripraviť všetku prípravu testu v mixéri, je to pohodlné.
  5. Namažte misku olejom. V našom prípade to nie je potrebné s keramickým povlakom. Ale pre istotu, pretože sa jedná o šťavnaté čerešne, je lepšie namazať misku maslom, a dokonca posypeme strúhankou.
  6. Nalejte časť cesta do misky. Roztiahneme čerešne a posypeme zvyšným cukrom. Nalejte celé cesto na vrch.
  7. Zatvorte veko a zapnite "Pečenie", nastavte čas na 50 minút.

Apple broskyňa s orechmi

zloženie:

  • 4 zelené jablká;
  • 1 polievková lyžica. cukor;
  • 1 polievková lyžica. biela múka;
  • 4 vajcia
  • 2 lyžice. l. otrúb;
  • 400 g broskyne, čerstvé alebo konzervované;
  • ½ lyžičky prášok do pečiva;
  • 100 g masla;
  • 8 vlašských orechov.

Algoritmus varenia:

  1. Uvoľnite orechy z škrupiny a nakrájajte na menšie kúsky.
  2. V mixéri porazte vajcia so soľou a cukrom, postupne pridajte múku s práškom do pečiva, otruby a mäkké maslo.
  3. Vláknina z jabĺk sa nakrája na kúsky 7-10 mm. Rezáme broskyne a snažíme sa vydržať veľkosť kúskov jabĺk.
  4. Vyberte položku „Multipovar“ a nastavte teplotu 120 ° C. Cesto prelejeme do misky, jablká rozotrieme s broskyňami a pečieme 50 minút.
  5. Charlotte položená na misku, namazaná olejom a posypaná orechmi navrchu.

Charlotte môžete vyrobiť viacfarebnými zmiešaním polovice cesta s kakaom; môžete ho naliať čokoládou alebo bielou polevou alebo dokonca ozdobiť smotanou.

Charlotte v hrnčiarskom hrnci Polaris PMC 0517AD (video)

Takéto rôzne šarlátové plechy sa môžu piecť v pomalom hrnci Polaris, ale všetky sú také chutné! Hlavná vec je vyskúšať rôzne možnosti: s hruškami, s pomarančmi, s ríbezľami as banánmi. Áno, a môžete experimentovať s testom a inteligentný asistent ochotne podporí všetky inovácie.