Tipy

5 bezkonkurenčných ryžových hrncov s rybami


Kastról s ryžou je vždy výživný a výživný. Ak do kompozície pridáte aj ryby, potešenie z ich konzumácie bude jednoducho za hranicami! Na prípravu takýchto jedál sú vhodné obyvatelia mora aj rieky: v každom prípade je zaručený božsky chutný výsledok. Tu je päť receptov na najúžasnejšie ryžové hrianky s rybou náplňou.

Jemná lososová pec s ryžou a špenátom

Filet z červenej ryby je ideálnou voľbou pre mnohé predjedlá a kastroly nie sú výnimkou.

Požadované produkty (na základe 6 porcií):

  • margarín alebo maslo (20 - 30 gramov);
  • čerstvá citrónová šťava (z 1 polovice citrusov);
  • dusená ryža (130 gramov);
  • soľ a korenie (podľa chuti kuchára);
  • filet z lososa (600 gramov);
  • strúhaný syr (pol šálky);
  • čerstvý alebo mrazený špenát (800 gramov).

Ako lahodne upiecť lososa s ryžou a bylinkami:

  1. Na začiatok by ste mali umytú ryžu prevariť v slanej vode. Krupica by mala dosiahnuť polovicu pripravenosti.
  2. Oslobodte rybie filé z kostí. Potom sa musí opláchnuť a osušiť papierovou utierkou. Po vysušení nasekajte lososa na malé kocky.
  3. Čerstvo vylisovaná citrónová šťava bude slúžiť ako marináda. Pred naliatím filé, podľa chuti soľ.
  4. Opláchnutú ryžu vypláchnite pod tečúcou vodou a vložte do misky.
  5. Ak pracujete so zamrznutým špenátom, nechajte ho roztopiť a dobre ho vytlačte, čím eliminujete nadmernú vlhkosť.
  6. Rozpustite malý kúsok oleja na panvici alebo panvici. Špenát dusíme päť minút na miernom ohni (riad zakryte vekom). Soľ a korenie sa pridávajú podľa vášho uváženia.
  7. Pečiacu misku dôkladne ošetrite maslom: krémovou alebo zeleninovou. Položte ryžu rovnomerne a potom dusený špenát.
  8. Ďalšou vrstvou bude nasekaný filet z lososa. Keď ho položíte na zelenú zeleninu, skúste ju jemne stlačiť a nastrúhajte strúhaný syr na dušu.
  9. Nakoniec sa forma môže vložiť do predhriatej rúry. Kastrol z rýb sa bude variť asi pol hodiny v režime 170 - 180 stupňov.

Pečené jedlo sa podáva horúco.

Dieta kastról s ryžou a pollockom: recept na pomalý sporák

Vďaka práci „inteligentného“ elektronického asistenta môžete rozmaznávať svoju rodinu s vynikajúcou kastrolíkom tak často, ako chcete!

zloženie:

  • strúhaný syr suluguni (1 šálka);
  • filé z pollocka (350 g);
  • mlieko (pol pohára);
  • cibuľa (1 malá hlava);
  • voda (230 ml);
  • čerstvé paradajky (3 kusy);
  • soľ a korenie (podľa chuti kuchára);
  • majonéza (40 gramov);
  • ryža (3/4 šálky);
  • maslo (malý plátok na mazanie);
  • kuracie vajcia (4 kusy);
  • strúhanka na strúhanku (35 gramov).

Príprava:

  1. Umytú ryžu vložte do viacvrstvového mixéra. Nalejte vodu a varte asi 25 minút (vhodné sú režimy „Polievka“, „Kaša“, „Ryža“, „Varenie“).
  2. Nasekajte filet z tresky na malých plátkoch.
  3. Na ľahké olúpanie paradajok urobte rez v tvare kríža a oparte zeleninu vriacou vodou. Po minúte ošúpajte a nasekajte dužinu na veľké kocky.
  4. Nakrájanú cibuľu nakrájajte na tenké polovice krúžkov.
  5. Skombinujte vajcia, majonézovú omáčku a mlieko. Všetko dôkladne premiešajte a pridajte rozdrvený syr (mozzarella nahradí suluguni). Soľ a korenie sa kladú podľa chuti.
  6. Kombinujte ryžu, rybie filé, paradajky, cibuľu a výslednú omáčku. Vložte pomalý sporák, naolejovaný a posypaný strúhankou. Kastról sa varí v režime „rúra“ alebo „pečenie“.

V prípade potreby je možné filet z lososa nahradiť treskou.

Mini kastról z tuniaka

Vynikajúce mini hrnce ľahko získajú srdcia aj tých najnáročnejších gurmánov! Vďaka originálnej porcii porcie bude jedlo vynikajúcou ozdobou pre slávnostný stôl.

Na prípravu 10 hríbov s ryžou a rybami v konzervách budete potrebovať tieto prísady:

  • čerstvý kôpor (1 zväzok);
  • ryža (200 gramov);
  • olivy (podľa chuti);
  • soľ (1 štipka);
  • konzervovaný tuniak (1 konzerva);
  • smotana (1 čajová lyžička);
  • kuracie vajcia (2 kusy);
  • paprika (podľa chuti kuchára);
  • cesnak (2 strúčiky);
  • voňavá bazalka (pol lyžičky).

Ako variť mini hrnce s rybami:

  1. Varte ryžu, kým sa neuvarí. Rúru prepnite do režimu 190 stupňov vopred: nechajte ju zohriať.
  2. Skombinujte v miske tuniaka, prevarenú ryžu, umyte a nakrájanú kôprom a bazalku. Pridajte podľa chuti.
  3. Polovicu olív zmiešajte s rybami, ryžou a bylinkami.
  4. Kastrol sa má variť v košíčkových plechovkách (najlepšie silikónových). Každá z nich musí byť veľkoryso namazaná rastlinným olejom a až potom môžeme pokračovať v plnení. Položte zmes čo najpevnejšie, „šliapaním“ lyžičkou.
  5. Je čas poslať formuláre v horúcej rúre. Kastroly budú pripravené asi za 25 minút.
  6. Medzitým sa o omáčku starajte: používa sa ako náplň. Zahrejte krém v panvici, nalejte trochu mletej papriky a pridajte cesnak, ktorý bol predtým rozdrvený v tlači.
  7. Odstránenie minihusiek nie je ťažké: samy sa pohybujú preč od stien a spodku formy, nerozpadajú sa a nerozpadajú sa. Nalejte na ne omáčku a podávajte tam.

Po studenej chuti sa jedlo vôbec nezhoršuje.

Ryby s ryžou

Zapožičaný kastrol s ryžou a mletými rybami

Po príprave tohto úžasného jedla budete presvedčení, že ani pri pôste si nemôžete poprieť malé kulinárske radosti.

zloženie:

  • krupica (20 gramov);
  • varená ryža (1,5 šálky);
  • akékoľvek mleté ​​ryby (300 gramov);
  • čerstvé zelené - cibuľa, petržlen, kopr (1 ​​zväzok);
  • štíhla majonéza (40 mililitrov);
  • soľ a čierne korenie (podľa chuti kuchára);
  • zemné krekry (na dýchanie).

Ako uvariť ryžový kastrol s mletými rybami:

  1. Mrazené mleté ​​mäso sa musí rozmraziť vopred pri izbovej teplote. Opatrne vytlačte prebytočnú tekutinu neskôr.
  2. Opláchnite a nasekajte zeleň čo najjemnejšie.
  3. Kombinujte varenú ryžu, sušenú krupicu, ryby a majonézu. Nechajte to variť dvadsať minút.
  4. Sezónu a sezónu s korením podľa chuti. Nasekané zelené plátky vložte a dobre premiešajte.
  5. Pečacia misa by mala byť voľne namazaná olejom a posypaná drobkami. Vložte masu rýb a ryže a nádobu pošlite do rúry na 20 minút.
  6. Pred vybratím hotovej misky by mala byť forma mierne ochladená. Po ochladení sa kastrol nakrája bez väčších problémov.

Ak chcete diverzifikovať zloženie jedla, pomôže vám kukurica, hrášok alebo nakladané huby.

Rybia paella so zeleninou, ryžou a morskými plodmi

Pre túto vynikajúcu desiatu sú vhodné nielen červené, ale aj biele morské ryby - domácnosti a hostia ocenia ktorúkoľvek z vašich možností!

Požadované produkty:

  • karfiol (240 g);
  • mlieko (200 mililitrov);
  • ryža (250 gramov);
  • paprika (1 kus);
  • rybie filé (400 gramov);
  • chobotnice (2 kusy);
  • zelené fazule - čerstvé aj mrazené (240 gramov);
  • syr (50 gramov);
  • korenie (1 čajová lyžička);
  • varené slávky (pol šálky);
  • citrónová šťava (2 - 3 polievkové lyžice);
  • cibuľa (1 hlava);
  • slnečnicový olej (20 ml).

Paella na varenie rýb:

  1. Rezané rybie filé nakrájajte na plátky strednej veľkosti (nie iba na krabičku zápalky). Posypeme ich čerstvou citrónovou šťavou a potom dočasne odložíme.
  2. Vyčistite pár kalamárov. Odstráňte vnútro, potom ho dobre opláchnite a rozpadnite na kocky. Ak sú mušle pripravené a olúpané, nebudú s nimi žiadne problémy.
  3. Kapusta sa rozdelí na kvetenstvo a varí sa v slanej slanej vode.
  4. Zbavte cibule z šupiek. Zeleninu nakrájajte na malé kúsky a opečte v rastlinnom oleji, kým nedosiahne zlatohnedú farbu. Potom do nej pridajte korenie (najlepšie je brať kurkumu, papriku, kari alebo slnečnicu).
  5. Spoločnosť bude vyrábať cibuľu fazuľové struky. Ak je zamrznutá, nie je potrebné odmrazovať - ​​nechajte ju zmäknúť priamo na panvici.
  6. Po rozpustení fazule dajte umytú ryžu a všetko intenzívne premiešajte. Zakryte a stmavte 6-7 minút pri nízkej teplote. Nie je potrebná žiadna voda.
  7. Nasekané umyté papriky v kompaktných kockách. Pošlite na panvicu, znova premiešajte a vypnite sporák.
  8. Pre omáčku zmiešajte strúhaný syr s mletým korením a mliekom. Soľ podľa chuti.
  9. Vezmite pekáč. Formu nie je potrebné namazať, pretože sa ukázalo, že omáčka je dosť tekutá. Rozložte 1/2 zmesi ryže.
  10. Oddeľte asi polovicu náplne. Nalejte ryžu a mierne premiešajte, aby omáčka nasiakla celé jedlo. Položte plátky rybie filé a chobotnice na vrchol.
  11. Teraz môžete zvyšnú ryžu vložiť do fazule, cibule a papriky. Priamo na ne položte mušle zmiešané s karfiolom. Kastról prelejte rovnakou syrovou omáčkou.
  12. Vložte misku do horúcej rúry na asi štyridsať minút. Optimálny režim vykurovania je 200 stupňov.

Kastról s ryžou a rybami

Ryžové hrudky s rybami nemožno označiť ako nudné alebo obyčajné jedlo: hlavné prísady môžu dopĺňať širokú škálu výrobkov, od šampiňónov a mäkkýšov po všetky druhy zeleniny a pikantných omáčok. Experimentujte s radosťou a užite si jedlo!