Tipy

Chutné pečivo s minimálnym obsahom kalórií


Veľmi často sa počas diéty chcem venovať vynikajúcemu pečivu, ale kvôli strachu z napísania niekoľkých gramov sa dievčatá pripravujú o také potešenie. Existuje však veľa chutných dobrôt, vďaka ktorým váha nielen vzrastie, ale môže sa tiež výrazne znížiť. Pomocou základných receptov môžete bezpečne ísť do kuchyne: vytvorte si ďalšie sladké majstrovské dielo a vychutnajte si výsledky svojej práce.

Nízkokalorický koláč „Curd“

Obsah kalórií v tomto jedle vám umožňuje počas prísnej stravy pochutnať si na nielen veľmi chutných, ale aj zdravých zákuskoch. Aj v tomto prípade sa považuje za prijateľné 440 kcal.

zloženie:

  • 2 kuracie vajcia;
  • 80 g kyslej smotany (15%);
  • 260 g tvarohu (1,8%);
  • 15 g prášok do pečiva na cesto;
  • 120 g margarínu;
  • 200 g hnedého cukru;
  • Múka 260 g (prémiová).

Ako variť:

  1. Rozdrvte polovicu cukru, prášok do pečiva, múky a mäkkého margarínu nakrájaného na malé kúsky lyžičkou na malé drobky.
  2. Zvyšný cukor a kyslú smotanu rozdrvíme vidličkou, rozdrví na homogénnu pastu. Potom pridajte žĺtky a jemne ich skombinujte s tvarohovou hmotou.
  3. Pena zo šľahaných proteínov, ktoré sa zavedú do tvarohu.
  4. Nalejte väčšinu omrvín do pripravenej pekáčky na sploštenie. Jemne rozotrite hmotu s tvarohom a prikryte zvyškom cesta.
  5. Pečte asi pol hodiny v horúcej rúre, po vypnutí koláča koláč neodstraňujte, ale nechajte ho chvíľu ležať s otvorenými dverami. Potom nechajte vychladnúť a dajte 2-3 hodiny do chladničky.

Tekvica Kastról: Receptúra ​​krok za krokom na pečenie s nízkym obsahom kalórií

Vďaka tekvicovému a rastlinnému oleju je kastrol nízkokalorický, ale zároveň veľmi zdravý a úžasne chutný.

zloženie:

  • 20 g citrónovej kôry;
  • 5 g mletej škorice;
  • 15 g sódy;
  • 10 g vanilínu;
  • 5 g soli;
  • 100 g múky;
  • 120 g krupice;
  • 40 ml rastlinného slnečnicového oleja;
  • 240 g cukru;
  • 800 g tekvice;
  • 3 kuracie vajcia.

Proces varenia:

  1. Bielkoviny porazte niekoľko minút, kým sa nezmenia na sviežu masu. Pridajte polovicu cukru a pokračujte v bití, kým sa nerozpustia sladké kryštály.
  2. Nalejte cukor do žĺtkov, ktoré zostanú a zomelú na bielu.
  3. Zmiešajte všetky suché prísady, pridajte ich do žĺtkovej hmoty a jemne premiešajte.
  4. Nastrúhajte tekvicu a pridajte do cesta. Na záver postupne nalejte bielkovinovú hmotu a jemne premiešajte špachtľou, čím sa snažíte narušiť štruktúru testu.
  5. Pečieme trochu viac ako pol hodiny v horúcej rúre.

Charlotte „Dietary“: vynikajúci recept

Taký ľahký a príjemne chutný charlotte poteší nielen tých, ktorí sú na diéte, ale bude tiež skvelým doplnkom slávnostného čajového večeru. Sacharidy desivé ženy sú tu minimálne: iba 66 g a kalórie - 375 kcal.

zloženie:

  • 300 g jabĺk;
  • 260 g kefíru;
  • 25 g prášok do pečiva na cesto;
  • 60 g medu;
  • 1 kuracie vajce;
  • 80 g herkulov;
  • 2 surový proteín;
  • 70 g pšeničnej múky.

Spôsob varenia:

  1. Opatrne premiešajte všetky voľné prísady.
  2. Suchú zmes nalejte kefírom a rozšľahaným vajíčkom, nechajte pol hodinu zapučať krupicu.
  3. Biely porazte dobre, pridajte do cesta. Jemne premiešajte a snažte sa udržať cesto svieže.
  4. Umyte jablká, zbavte sa jadra a šupky, nakrájajte na malé kúsky rovnakej veľkosti.
  5. Vložte plátky jabĺk na panvicu pripravenú z pergamenu a masla, vylejte cesto a povrch vyperte špachtľou.
  6. Pečieme, kým sa neobjaví ružová chutná kôra.

Nízkokalorické čerešňové sušienky

Vytvorenie takýchto cookies je ľahké aj pre nováčikov v domácnosti a tu je veľmi málo kalórií: iba 380 na 100 gramov.

zloženie:

  • 35 ml rumu;
  • 5 g mletej škorice;
  • 45 g pomarančovej kôry;
  • 50 g mandlí;
  • 160 g čerešní (sušených);
  • 2 kuracie vajcia;
  • 100 g prírodného medu;
  • 110 g beztukového jogurtu;
  • 80 g múky;
  • 400 g obilnín (ovsené vločky).

Proces varenia:

  1. Zapnite predhrievaciu rúru.
  2. Pomocou mixéra alebo mixéra skombinujte rum, škoricu, vajcia, med, jogurt.
  3. Mandle pomelíme a pridáme do cesta.
  4. Všetko zmiešajte, dajte čerešne a pomarančovú kôru. Bez prerušenia miešania pridajte múku a ovsené vločky v malých dávkach.
  5. Pomocou lyžice vytvorte malé guľôčky z hotového cesta a položte ich na plech na pečenie pokrytý pečivom. Nezabudnite ponechať vzdialenosť medzi cookies najmenej dva centimetre.
  6. Hneď ako začnú zhnednúť, pečieme ich krátko, vytiahnite ich a podávajte horúco k stolu.
  7. Ak je cesto ponechané, môžete ho zmraziť a pred príchodom hostí pripravte čerstvé voňavé pečivo.

Nízkokalorický recept na tvarohové závitky

Ako už dávno viete, nemôžete spomenúť ani výhody tvarohu. A voňavé chutné pečivo s týmto produktom sa dá variť aj počas stravovania. Ak je otázkou, koľko takýchto housiek má kalórie, potom by to nemalo spôsobiť alarm - existuje ich veľmi, veľmi málo.

zloženie:

  • 6 g soli;
  • 9 g vanilínu;
  • 10 g prášku do pečiva;
  • 70 g cukru;
  • 3 kuracie vajcia;
  • 270 g múky;
  • 240 g nízkotučného tvarohu.

Ako variť:

  1. Rozšľaháme vajíčka so soľou, vanilkou a cukrom.
  2. Preosejte múku spolu s práškom do pečiva.
  3. V širokej nádobe skombinujte vaječnú hmotu s múkou a ručne hnette. Pripravené cesto by malo byť trochu lepkavé.
  4. Malé množstvo rafinovaného slnečnicového oleja posypte plechom na pečenie. Mokré buchty navlhčite mokrými rukami a natierajte na pripravený plech.

Mrkvové koláče: chutné nízkokalorické pečivo

Cesto pre takéto koláče sa pripravuje na vode bez cukru, a preto nie sú absolútne kalórie.

Niektoré ženy v domácnosti pripravujú takéto pečivo na žĺtkoch, ale aj bez nich bude veľmi chutné a veľkolepé.

zloženie:

  • 450 g múky;
  • 300 ml vody (prevarená);
  • 60 ml rastlinného oleja;
  • suché droždie (polovica vrecka);
  • 300 g mrkvy;
  • 100 g cukru.

Proces varenia:

  1. Najprv musíte cesto miesiť, a keď je to vhodné, plňte ho.
  2. Nalejte múku do hlbokej misky, pridajte droždie, teplú vodu a polovicu rastlinného oleja. Miešajte, kým nebude hladký a až potom pridajte zvyšný olej.
  3. Dajte na teplé miesto a keď sa objaví, niekoľkokrát ho hnette.
  4. Na vyplnenie olúpajte mrkvu, nastrúhajte rošt a na miernom ohni dajte panvicu. Keď mäkne, pridajte cukor. Varte ešte niekoľko minút, v pohode. Aby ste nespálili, môžete pridať trochu vody a kvapku masla.
  5. Ak cesto opäť povstalo, môžete pristúpiť k tvorbe výrobkov.
  6. Vezmite trochu cesta, vložte náplň a vyrezajte pretiahnutý koláč.
  7. Rozširujte výrobky na diaľku, výrazne sa zvýšia.
  8. Pečieme v horúcej rúre, predtým ako zabudnete naliať pečivo cukrovým sirupom.
  9. Keď sa na každom koláči objaví nahnedlá kôra, môžete ju vybrať.

Dietový koláč Pancho (video)

Takéto jednoduché recepty sa určite hodia pre každú ženu, ktorá sa stará o svoju postavu. Varenie pečeného tovaru nezaberie veľa času a výsledok sa určite nebude páčiť, ale bude mať pozitívny vplyv aj na pás. Bon chuť!