Návrh

Kastról syra: recepty


Kastrol sa považuje za medzinárodné jedlo. V mnohých krajinách nájdete rôzne varenia. Miska obsahuje rôzne drvené výrobky ochutené zmesou vajec a mlieka, kyslou smotanou alebo smotanou. Môžete nahradiť jednu zložku druhou. To všetko sa potom posiela do pece na pečenie. V našej krajine je toto jedlo pripravené z tvarohu, rôznych obilnín, syrov a sušeného ovocia. Syrové hrudky sú najchutnejšie.

Výhody kastrolu

Kastról syra môže variť aj neskúsený kuchár. Jej recept je veľmi jednoduchý. Kompozícia môže obsahovať rôzne zložky. V teplom období sa kastról pripravuje zo zeleniny a obilnín av chlade - z mäsových prísad. Ako diétne jedlo má priaznivé účinky na ľudské zdravie.

Syr obsahuje dôležité stopové prvky a vlákninu. Zloženie produktu obsahuje množstvo vitamínov a proteínov. Ak sa varí v kombinácii so zeleninou a bylinkami, syr sa ľahko strávi.

Čo variť syr kastról z

Existuje široká škála receptov na tvarohový koláč. Na prípravu takéhoto jedla nemusíte mať žiadne kulinárske zručnosti.

  1. Najbežnejšie používanými potravinami sú cukor, maslo, tvaroh, syr, vajcia a ďalšie ďalšie prísady. Komponenty sú drvené, zmiešané a pečené.
  2. Pre deti si môžete pripraviť sladký kastról syra. Okrem obvyklej skupiny výrobkov sa môžu vyžadovať obilniny, najčastejšie berú krupicu a konzervované ovocie. Deti nemôžu byť odtiahnuté za taký dezert za uši.
  3. Môžete variť kastról s mäsom, cestovinami a hubami. Pre krásu sa pridávajú zelené. Prísady si môžete vybrať podľa svojho vkusu. Mnoho ľudí uprednostňuje varenie tohto jedla v pomalom sporáku.

Existuje široká škála syrov s rôznymi ingredienciami. Môžete si vybrať akýkoľvek recept, ktorý sa vám páči, a potešiť svoju rodinu chutným jedlom.

Kastrol z rúry na pečenie

zloženie:

  • 3 cukety;
  • 3 vajcia
  • kúsok syra (250 gramov);
  • 6 veľkých lyžičiek kyslej smotany;
  • banda zelene.

Spôsob varenia:

  1. Cuketa by sa mala nakrájať na kocky a soľ „okom“.
  2. Syr nastrúhajte, najlepšie jemne.
  3. Vezmite malú porciu strúhaného syra a skombinujte s kyslou smotanou. Po nasekaní dobre premiešajte a pridajte petržlenovú vňať a kôpr.
  4. Beat vajcia a pridajte k hmote.
  5. Cuketa položená na plech a zalejeme kyslou smotanou a syrom. Posypeme syrom.
  6. Vložte panvicu do rúry na 30 minút.

S cesnakom

Zdravé a chutné pečivo sa dá veľmi ľahko pripraviť doma.

potrebné:

  • tvaroh;
  • tvrdý syr;
  • kuracie vajcia;
  • zelená cibuľa;
  • koriander;
  • cesnak;
  • chuťové prísady;
  • maslo na mazanie formy;
  • krupica na pleseň.

Ako variť:

  1. Nastrúhajte 200 gramov syra na hrubé strúhadlo a rozdrvte 500 gramov tvarohu.
  2. V samostatnej miske oddeľte biele od žĺtkov štyroch vajec.
  3. Okrajte ihneď rozdrvte zelenú a koriandr, pridajte sem rozdrvený cesnak (nemôžete rozdrviť, ale jemne nasekať).
  4. Zmiešaný tvaroh s bylinkami a ochucovadlami.
  5. Zvyšné biele mäso porazte zo štyroch vajec do stabilnej bielej peny a pridajte do múky.
  6. Namažte pekáčom maslo a dno posypte krupicou.
  7. Dajte cesto a pečte pri teplote 180 stupňov, až kým ponuka nebude trvať asi hodinu.

Kastról z vajec a syra „Zdravý“

Vyžaduje sa:

  • vajíčka
  • Nesladený tvaroh so stredným obsahom tuku
  • mlieko
  • Soľ a korenie podľa chuti

Príprava tohto jedla nebude trvať dlhšie ako pol hodiny a hosteska za to bude viac ako raz počuť!

Ako variť:

  1. Varenie by sa malo začať zmiešaním vajec a mlieka. Predtým by ste mali dôkladne poraziť dve kuracie vajcia a postupne do nich naliať mlieko.
  2. Pridajte trochu syra. Môžete použiť tvaroh aj obyčajnú pevnú hmotu. Závisí to od preferencií chuti. Dostatok 200 - 300 gramov, v závislosti od požadovanej konzistencie.
  3. Pridajte štipku soli.
  4. Širú pekáčku zakryte pergamenom a cesto rozložte. Cesto by nemalo byť vyššie ako polovica tvaru, pretože bude stúpať.
  5. Vložte do rúry na 30 minút pri teplote 180 stupňov.

Recept je vhodný na raňajky, najmä ak má rodina deti. Takéto jedlo bude užitočné a veľmi zdravé!

So syrom Adyghe

Tento recept je jedným z najrýchlejších a najjednoduchších na prípravu. Iba 20 minút - a už na stole je voňavé jedlo!

Bude potrebné pri varení:

  • Syr Adyghe
  • Kyslá smotana
  • Vajce
  • cukor
  • múka

Ako variť:

  1. 400-500 gramov syra Adyghe by sa malo nastrúhať s dvoma kuracimi vajcami, 4 polievkovými lyžicami kyslej smotany a cukru podľa chuti.
  2. Pridajte 8 polievkových lyžíc múky a hrozienok k hotovej porazenej hmotnosti (nepovinné).
  3. Pečieme pri teplote 200 stupňov po dobu 30 minút, ale je lepšie neustále sa pozerať na kastról a vypnúť ho, keď na vrchu vytvoríte zlatú kôrku.

Po 10 minútach je lepšie zdvihnúť formu vyššie a nechať ďalších 15 - 20 minút.

Zemiaky a syr

zloženie:

  • 600 gramov zemiakov;
  • 1 veľká cuketa;
  • 1 veľké paradajka;
  • 200 - 250 gramov syra;
  • 130 gramov kyslej smotany;
  • soľ podľa chuti;
  • greeny.

Pokrok pri varení:

  1. Lúpané zemiaky nakrájané na taniere. Mali by mať kruhy.
  2. Polovicu zemiakov položte na vymastený plech na pečenie.
  3. Kyslá smotana nasolíme a zalejeme položenými zemiakmi.
  4. Cuketa tiež nakrájame na kruhy a kladieme na zemiaky. Vrchnú vrstvu kyslej smotany.
  5. Vrstva zostávajúcich zemiakov sa položí na cukinu. Navrchu namažte aj kyslou smotanou.
  6. Paradajky sa tiež nakrájajú na kruhy a kladú na zemiaky.
  7. Nastrúhajte syr a jemne nasekajte zeleninu. Posypte paradajkami.
  8. Vložte panvicu do rúry na 40 - 45 minút. Keď sa objaví zlatá kôra, môžete kastról vytiahnuť.

Kastról vo vnútri korenia

Miska je určená na 2 porcie. Ak potrebujete viac, budete musieť zvýšiť počet produktov.

zloženie:

  • 100 gramov syra Adyghe;
  • 50 gramov holandského syra;
  • jedno vajce;
  • jedna paprika;
  • jedno paradajka;
  • greeny.

Spôsob varenia:

  1. Nakrájajte paradajky na polovicu. Jednu časť nakrájajte na kocky, druhú na taniere.
  2. Papriku nakrájajte pozdĺžne, aby ste vytvorili dve polovice.
  3. Nastrúhajte syr Adyghe a skombinujte s vajcom. Pridajte nakrájanú zeleninu a kocky rajčiaka na rovnakú hmotnosť. Dobre premiešajte.
  4. Do zmesi naplňte polovice papriky. Horná časť s paradajkovými doskami.
  5. Posledným krokom bude posypanie strúhaným holandským syrom.
  6. Pečieme 25-30 minút.

Kastról s tvarohom v pomalom hrnci

zloženie:

  • pol pohára múky;
  • veľká lyžica rastlinného oleja;
  • 210 gramov ruského syra;
  • 210 gramov tvarohu;
  • pár vajec;
  • soľ, korenie;
  • pažítka, greeny.

Spôsob varenia:

  1. Nastrúhajte ruský syr, pokiaľ možno na hrubý.
  2. Zeleninu a cibuľu jemne nasekajte.
  3. Samostatne šľahajte vajíčka v šálke a kombinujte s kyslou smotanou.
  4. Soľ a korenie podľa chuti. Dobre premiešajte.
  5. Preosejte múku na rovnakú hmotnosť a znovu premiešajte.
  6. Pridajte tvaroh a dobre premiešajte.
  7. Pridajte strúhaný syr a bylinky. Zmiešajte všetko naposledy.
  8. Vyberte misku z viacvrstvového oleja a namažte olejom. Dajte tam uvarenú hmotu, trochu hladkú.
  9. Vložte misku späť do pomalého hrnca a zapnite režim pečenia na pol hodiny.
  10. Na konci musíte dostať misku a počkať, kým misa nevychladne.
  11. Špachtľou vyberte kastról a preneste ho na tanier.

Keksol so syrom brokolica

zloženie:

  • brokolica;
  • slanina;
  • maslo;
  • vajec;
  • múky;
  • krém;
  • mlieko;
  • soľ, korenie, horčica;
  • syrom.

Počet výrobkov si môžete zvoliť podľa vlastného uváženia.

Spôsob varenia:

Predhrievajte rúru na 220 stupňov.

  1. Vrhnite brokolicu do vriacej slanej vody. Zelí varte 5 minút. Je potrebné nevynechať okamih, aby sa brokolica kvety príliš nezarriala. Potom vypusťte vodu a kapusta opláchnite studenou vodou.
  2. Nakrájanú slaninu nakrájajte na plátky a opečte. Obliecť obrúsok.
  3. Pleseň namažte maslom.
  4. Beat vajcia v miske a kombinovať s múkou. K nim pridajte smotanu, mlieko a horčicu. Posypte korením a soľou podľa chuti. Pridajte väčšinu syra a dôkladne premiešajte.
  5. Brokolica sa musí vložiť do formy a posypať syrom. Šírku slaniny na vrchole, zalievanie hmoty vaječného mlieka. Je potrebné, aby vyplnila celý priestor až na dno. Potom posypte strúhaným syrom.
  6. Pošlite formulár do rúry na 35 minút.

Kastról so syrom a bobuľami

zloženie:

  • libra beztukového tvarohu;
  • pár vajec;
  • 90 gramov cukru;
  • 65 gramov škrobu;
  • 100 gramov bobúľ;
  • malá lyžička vanilínu.

Spôsob varenia:

  1. Je potrebné oddeliť proteíny od žĺtkov.
  2. Vložte tvaroh a žĺtky do misky. Pridajte škrob, cukor a vanilín.
  3. Porazte biele až do spenenia.
  4. Zmrazené bobule rozvaľkajte na múku a pridajte do tvarohovej zmesi. Ak chcete poslať šľahačkou veveričky.
  5. Pečiacu misku namažte maslom. Rozložte hmotnosť a úroveň.
  6. Pošlite formulár do rúry na 40 minút.

Zemiakový kastrol so syrom (video)

Môžete skúsiť vymeniť produkty. Existuje široká paleta hríbov. Môže to byť sladké jedlo, ktoré je vhodné ako dezert, a mäso s hubami, zeleninou a inými prísadami. Pridá sa cesnak na pridanie arómy. Môžete variť syrové koláče. Hlavná vec je nebáť sa vyskúšať niečo nové a potešiť svojich blízkych chutnými pokrmami.