Tajnosť

Kastról z tvarohu bez vajec bez receptu pre rúru a pomalý sporák


Sladký kastrol z tvarohu je obľúbený u každého bez výnimky a varí sa nielen v rúre, ale aj v pomalom sporáku. Takmer vždy sa na pečenie používajú vajcia. Existujú však prípady, keď ich nemôžete zjesť z akéhokoľvek dôvodu (náboženské, lekárske alebo iné), ale skutočne to chcete. Čo robiť v tomto prípade? Odpoveď na túto otázku je jednoduchá: pripravte kastról podľa jedného z nižšie uvedených receptov.

Recepty s pomalým sporákom

Tvarohová kastról na kefire

výrobky:

  • tvaroh - 500 g;
  • kefír - 300 ml;
  • kyslá smotana - 150 ml;
  • krupica - 200 g;
  • cukor - 2 polievkové lyžice;
  • rastlinný olej;
  • lyžičku vanilínu a toľko sódy.

Proces varenia:

  1. Tvaroh kombinujte s kyslou smotanou a dobre premiešajte. Pridajte ostatné prísady v nasledujúcom poradí: kefír, vanilka s cukrom, krupica. Po každej prísade musí byť hmota dobre premiešaná.
  2. Nalejte sódu s octom a pridajte do tvarohovej hmoty. Výslednú hmotu porazte v mixéri a potom ju odložte na pol hodiny.
  3. Po 30 minútach nalejte cesto do naolejovanej viacvrstvovej misky. Na pečenie sa používa režim s rovnakým názvom, doba varenia je jedna hodina.
  4. Horúca kastrol má pri dodávke každú šancu sa rozpadnúť, takže na konci doby varenia ju neodstraňujte okamžite, ale nechajte ju vychladnúť.

Po odstránení schladeného kastrolu z formy nakrájajte na porciované kúsky a podávajte s kondenzovaným mliekom alebo džemom.

Kastról bez čokoládovej banánu bez vajec

výrobky:

  • mäkký tvaroh - 1 kg;
  • banán - 2 ks;
  • čokoláda - 1 bar (100 g);
  • cukor - 250 g;
  • 10% krém - 100 ml;
  • škrob - 4,5 lyžice.

Proces varenia:

  1. Zmiešajte tvaroh, cukor a banány v miske. Všetko dobre rozdrvte a výslednú hmotu rozdeľte na polovicu (na dve rôzne misky).
  2. Rozbite čokoládu.
  3. Nalejte smotanu do malého hrnca a pridajte kúsky čokolády. Dajte panvicu na oheň a zahrievajte, kým sa čokoláda úplne nerozpustí. Čím menšie kúsky čokolády, tým rýchlejšie sa rozpustí. Krém možno nahradiť zmesou mlieka a masla.
  4. Do jednej z misiek s tvarohom a banánovou hmotou pridajte čokoládovú zmes a 2,5 lyžice škrobu. Do druhej misky pridajte zvyšný škrob.
  5. Aby nedochádzalo k lepeniu, namažte viaczložkovú panvicu maslom a začnite ukladať cesto, čo sa deje podľa zásady známeho koláča Zebra. Pre tých, ktorí to nevedia: v dolnej časti panvy nalejeme najskôr niekoľko polievkových lyžíc ľahkého cesta, potom rovnaké množstvo čokolády. A tak nalejte všetky dostupné cesto.
  6. Nastavte na pečenie v režime pečenia 60 - 90 minút.

V každom prípade je doba pečenia individuálna, pretože priamo závisí od sily viacvrstvového zariadenia.

Recepty rúry

Kastrol bez vajec: tvaroh so krupicou

výrobky:

  • tvaroh - 400 g;
  • krupica - 4 polievkové lyžice;
  • cukor - 2 polievkové lyžice;
  • štipka soli a sódy;
  • maslo na mazanie formy (rastlinnej alebo krémovej).

Príprava:

  1. Do misky dobre premiešajte soľ, sódu, cukor a krupicu. Pridajte tvaroh a mieste cesto.
  2. Po namazaní dna a stien formy olejom vložte cesto a vyhlaďte. Poznámka: konečný výsledok závisí od formy pečenia. Vyberte si tvar tak, aby hrúbka hrnca bola najmenej 3 cm, pretože v opačnom prípade bude príliš suchá. Kastrol sa pripravuje 25 - 30 minút v peci predhriatej na 180 ° C.
  3. Na konci tejto doby kastról vyberte z rúry a mierne ho ochlaďte bez toho, aby ste ho vybrali z formy. V teplej forme je odstránenie veľmi jednoduché. Stačí to urobiť otočením formulára.

Varenú kastról nalejte kondenzovaným mliekom alebo obľúbeným džemom a nakrájajte na porcie.

Tvaroh a ovsená kaša

výrobky:

  • cukor - 80 g;
  • ovsené vločky - 20 g;
  • tvaroh - 400 g;
  • kyslá smotana - 60 ml;
  • hrozienka - 100 g.

Príprava:

  1. Ovesné vločky mleté ​​v mixéri do múky.
  2. Po zmiešaní všetkých produktov v miske dobre premiešajte.
  3. Pripravenú hmotu položte na plech a vložte do rúry na 30 minút. Teplota pečenia - 180 ° C

Na konci doby varenia sa neponáhľajte, aby ste dostali pečivo z formy, počkajte, kým vychladne. Kastról podávajte s džemom alebo kondenzovaným mliekom.

Pečený tvaroh s jablkami

výrobky:

  • tvaroh - 400 g;
  • jogurt - 3 polievkové lyžice;
  • krupica - 4 polievkové lyžice;
  • cukor - 3 polievkové lyžice;
  • jablká - 3 ks.

Proces varenia:

  1. Ošúpajte jablká a šupku.
  2. Postupne pridajte do tvarohu jogurt, cukor a krupicu. Všetko dobre premiešajte, až kým sa nedosiahne homogénna konzistencia.
  3. Pripravené jablká nakrájajte na malé, ale nie celkom malé kúsky a pridajte do tvarohu. Výsledná hmota sa dobre premieša.
  4. Aby ste zabránili zlepeniu pečením, namažte plech na pečenie olejom (rastlinným alebo smotanovým) alebo ho prikryte pergamenovým papierom.
  5. Pečená hmota sa prenesie na pripravenú panvicu a vloží sa do pece na pol hodiny pri teplote 180 ° C.

Tvarohový koláč so sušenými marhuľami

výrobky:

  • tvaroh - 400 g;
  • sušené marhule - 50 g;
  • krupica - 4 polievkové lyžice;
  • cukor - 150 g;
  • práškový cukor - 2 polievkové lyžice;
  • štipka vanilínu;
  • maslo;
  • strúhanka - 2 polievkové lyžice.

Proces varenia:

  1. Nalejte sušené marhule vriacou vodou. Po dvoch minútach vyberte a osušte papierovou utierkou alebo obrúskom.
  2. Zmiešaný tvaroh sa preosieva cez sitko so krupicou a cukrom. Výslednú zmes porazte v mixéri a nechajte krupicu napučať. Na to stačí 10 minút.
  3. Medzitým si môžete pripraviť pekáč. Musí byť namazaný olejom a posypaný strúhankou.
  4. Po 10 minútach sa k zmesi pridajú sušené marhule a vanilín. Všetko dobre premiešajte.
  5. Vložte tvarohovú hmotu do vopred pripravenej formy a vložte do rúry. Kastrol sa pečie pri 180 ° C asi 20 minút.
  6. Na konci doby pečenia rúru vypnite, ale pečivo neodstraňujte. Počkajte, kým úplne nevychladne.
  7. Pečený tovar posypte z formy práškovým cukrom.

Podobne ako zvyšok hrianiek tvarohu sa aj tento podáva dobre s mliečnou omáčkou, džemom alebo kondenzovaným mliekom.

Užitočné kastról pre deti: tvaroh a mrkva

výrobky:

  • tvaroh - 200 g;
  • kyslá smotana - 200 ml;
  • mrkva -1 ks;
  • krupica - 2 polievkové lyžice;
  • cukor - 2 polievkové lyžice;
  • maslo na mazanie formy (krémové alebo zeleninové).

Proces varenia:

  1. Pridajte kukuricu do kyslej smotany a nechajte napučať 60 - 90 minút.
  2. Ošúpané mrkvy nastrúhajte na jemnom strúhadle alebo nasekajte v mixéri.
  3. Do zmesi kyslej smotany a krupice pridajte mrkvu, cukor a tvaroh. Dobre premiešajte.
  4. Do vymastenej formy vložte tvaroh a mrkvovú zmes. Pečieme kastról pri teplote 180 ° C po dobu 25 minút, po čom by ste nemali pečivo ihneď vybrať. Po ochladení bude omnoho jednoduchšie.

Gulášový tvaroh bez vajec (video)

Tvarohový kastról, varený bez pridania vajec, je nielen chutný, ale aj veľmi zdravý. Tvaroh sa navyše ľahko kombinuje s mnohými výrobkami, medzi ktorými patrí ovocie a zelenina na významnom mieste.